Кузьменко Филипп Григорьевич: В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка

Все, что принято называть полезным, должно каким-то образом снижать риск развития заболеваний или увеличивать продолжительность жизни. Например, известно, что физическая активность снижает частоту сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, инсультов и онкологии. Поэтому регулярно заниматься физкультурой — полезно для здоровья.

Сам термин «жареное» подразумевает то, что для приготовления использовалось масло. А масло достаточно калорийное. Для сравнения: 100 граммов жареной курочки содержит порядка 240 килокалорий. В то время как та же самая курица без добавления масла содержит 140 килокалорий. Поэтому если вы решили похудеть, то стоит ограничить в вашем рационе жареные продукты. Особенно приготовленные на масле из насыщенных жирных кислот (сливочное масло и т.п.).

Для того чтобы извлечь максимум пользы из своего питания, человеку следует питаться, исходя из следующей пропорции: 50–60% углеводов, 25–30% белка и 15–20% жира. В медицине это называется БЖУ — т.е. процентное соотношение белков, жиров и углеводов.

Чтобы похудеть, нужно достаточно долго (2–3 месяца) питаться правильно. Значит, определенный голод испытывать время от времени придется (на что мозг отреагирует незамедлительно). А при таком изобилии еды в рабочей суматохе очень легко забыть, что ты на диете, и съесть что-нибудь запрещенное.

Правильная мотивация и цель, сбалансированное меню и правильные привычки: приблизительный подсчет калорий, питание только для утоления голода, а не просто так, и прогулки на свежем воздухе — это основные условия, которые необходимы вам для снижения веса.