Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски
187 р.
Скидка 7%
Е. Молоховец - Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски обложка книги

Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски Артикул: p2379278

5,0 4
В наличии
Цена
187 р.
Скидка 7%
201 р.
75 раз купили
Добавить в корзину
Автор:  
Издательство: Эксмо
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2018
Количество страниц:48
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:144x208 мм
Общий тираж:3000
Вес:0.2 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, МИР

QIWI-кошелёк

ЮMoney

Банковский перевод

О книге

Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину, колбасу. Как посолить сало, шпик, язык. Е.Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы


Вы знаете, как приготовить солонину, или закоптить говядину, телятину, баранину? Или как сделать дома ветчину, колбасу (итальянскую, или для скорого употребления, или кровяную), сосиски (из гусиных печенок или из мозгов). Ведь хочется чего-то натурального, надежного, вкусного. Елена Молоховец создала книгу рецептов, из которой можно черпать блюда на все случаи жизни. В данной книге - это рецепты копчения, соления, маринования, сушки не только мяса, но и рыбы.

Отзывы о книге «Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски» (5)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Юрий Артемьев

30 июля 2018

5
Очень интересная и полезная книжка. Много полезных советов и рецептов по заготовке из мяса и рыбы.Могу порекомендовать всем любителям домашней кулинарии и домашних заготовок.

Марина Деревко

06 ноября 2020

5
Из мяса и рыбы можно сделать огромное количество запасов, которые будут храниться не один месяц. К таким запасам можно отнести и засолки, и копчение, да и просто высушить мясо можно. В этой книге собрано большое количество разных рецептов, которые помогут вам определиться с выбором сохранности продукта.

Галина Танская

08 октября 2020

5
Эта книга была написана специально для тех людей, кто не любит покупные готовые продукты и хочет приготовить их сам. Много информации по копчению, солению и приготовлению мяса и рыбы таким образом, чтобы они были максимально вкусными и долго сохраняли свои свойства. Мне очень понравилась эта книга, ещё бы самому мясо получать, а не покупать его. И тогда можно быть на 100 процентов уверенным в том, что это хороший продукт. Приятного вам чтения.

Вл Елена

24 декабря 2020

Книга содержит массу интересных рецептов от легендарного автора. Что-то, лично мне, приглянулось особенно и уже опробовано на практике, другие рецепты только ожидают своей очереди. Стоит отметить, что за столь демократичную цену, читатель получает целый спектр рецептов, многие из которых наверняка войдут в домашний обиход

Светлана Ровенских

23 июня 2020

5
Книга добротная, бумага плотная. Можно держать на кухне, выдержит. Рецепты интересные, но уж больно объём огромный, надо уменьшать. Может попробую. Пока довольна. Советую.

Выбор читателей

275 руб.
306 руб.
-10%