Психологические ловушки денег: Почему умные люди не умеют управлять своими деньгами — и как это исправить Гэри Бельски Нет в наличии
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного форма Инесса Ермишкина Нет в наличии
Двенадцать принципов производительности. Система принципов управления для достижения максимальной активности Нет в наличии
Практические приложения анализа среды функционирования (Data Envelopment Analysis) к решению задач экологического менеджмента. Монография Нет в наличии
Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению Наталья Милеенкова Нет в наличии
Оргуправленческое мышление идеология методология технология Курс лекций (5 изд) Щедровицкий Нет в наличии
Методы развития организаций: Организации: природа (цели, стадии развития, патологии). Профессия конс Аркадий Пригожин Нет в наличии
Управление закупками и поставками: Учебник для студентов вузов. 13 -е изд. Майкл Р. Линдерс Нет в наличии
Управление рестораном. 3-е изд. Учебник. Гриф УМЦ Профессиональный учебник. (Серия Зарубежный материал). Роберт Кристи Милл Нет в наличии
