365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все

Скидка 15%
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p150147
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2014
Количество страниц:128
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:205x265 мм
Тираж:4000
Вес:0.56 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

Скидка 15%

О книге «365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все»

Что делает обычное блюдо классическим? Почему одни рецепты теряются и забываются, а другие живут в веках? Очевидно, дело не столько в замысловатой технологии приготовления и использовании редких ингредиентов, сколько в гармоничном сочетании продуктов, ставшем классикой.

Удивительно, но факт: готовить многие знаменитые блюда совсем несложно, достаточно четко следовать рецепту. Необходимо соблюдать рекомендованные пропорции ингредиентов и следить за временем и степенью тепловой обработки продуктов.

И еще. Эксперты уверены: хороший кулинар не опасается нарушить рамки привычных представлений о еде. Никогда не бойтесь попробовать нечто новое, пусть даже кажущееся на первый взгляд странным и непривычным. Если вы не уверены в том, что едокам придется по вкусу новая приправа или продукт, попробуйте добавить их поначалу в небольших количествах.

Блюда из этой книги

Французский салат «Нисуаз»

Холодец по-московски с куриными потрохами

Французский луковый суп

Рассольник «Ленинградский»

Щи постные из кислой капусты

Утка в апельсиновом соусе по-английски

Паприкаш венгерский

Голубцы «Праздничные»

Мусака из баклажанов по-гречески

Рататуй

Лазанья с грибами

Пицца с салями и помидорами

Кулич с изюмом

Торт «Наполеон»

Безе

И еще 350 вкусных рецептов со всего света.

Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и секретов, накопленных десятками поколений людей, живших в разных странах

и на разных континентах. Их опыт, их открытия легли в основу пестрой вкусовой палитры, которая сегодня доступна нам. Причем краски на этой палитре с течением лет смешиваются все смелее. И если

раньше можно было легко определить принадлежность блюда к той или иной кухне, то в век информации кулинарные традиции далеких от нас стран и народов стали всеобщим достоянием. Ощущается их повсеместное взаимопроникновение. Итальянская лазанья, китайская кисло-сладкая свинина или английский пудинг уже не выглядят экзотикой на наших столах.

Рецепты, собранные в этой книге, достаточно просты. Несмотря на то что блюда были созданы в разных странах, а порой и на разных континентах, большая часть используемых в них продуктов известна нам с детства. Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка.

Отзывы о книге «365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Новинка
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем
483 руб.
531 руб.
-9%
Сергей Леонов
398 руб.
437 руб.
-9%
Юлия Высоцкая
450 руб.
495 руб.
-9%
Яков Шницель
512 руб.
557 руб.
-8%
Юлия Высоцкая
498 руб.
655 руб.
-24%
Марика Кравцова
531 руб.
584 руб.
-9%
Джейми Оливер
352 руб.
446 руб.
-21%
Оксана Путан
Новинка
На кухне у Кэти в выходные
1 465 руб.
2 035 руб.
-28%
Кэти Куинн Дэвис
Бестселлер
На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости
Новинка
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая
620 руб.
681 руб.
-9%
Раиса Савкова