Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой
885 р.
Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой Юлия Николаева

Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой

В наличии
Электронная версия книги в подарок.
Артикул:p174936
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2016
Количество страниц:192
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Мелованная матовая
Формат:230x293 мм
Тираж:2000
Вес:1.06 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод

О книге «Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой»

"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия рассказала мне о своей идее написать книгу о региональных особенностях столь разнообразной итальянской кухни. Я очень рад, что спустя три года я прикоснулся к этому уже реализованному проекту. Мне доставило большое удовольствие, будучи любителем всевозможных инноваций в итальянской кухне, заново изучить историю и технологию приготовления традиционных блюд нашего полуострова. Вместе с Юлей мы погружаемся в увлекательный и безумно интересный мир нашей кулинарии, начиная путешествие с заснеженного региона Валле д’Аоста и заканчивая солнечным островам Сицилия. 20 регионов Италии – 20 разных гастрономических пристрастий и традиций. У каждого блюда, описанного в этой книге, есть своя многовековая история.

Мне безумно приятно, что Юлия ценит нашу культуру, историю и гастрономию и смогла описать все это на страницах свой книги, которую я бы назвал «Энциклопедией традиционных блюд Италии».

Легендарный итальянский шеф-повар, истинный ценитель оливкового масла, владелец ресторана в Милане «Tano passami l’olio» (звезда Мишлен) Тано Симонато

У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией Николаевой, международным экспертом по итальянской кухне, вы совершите удивительное путешествие по всем регионам Италии, познакомитесь с гастрономической культурой и сможете приготовить лучшие итальянские блюда по выверенным рецептам. Автор выбрала только те рецепты, ингредиенты для которых вы сможете достаточно легко найти на прилавках наших магазинов.

Главный секрет итальянской кухни – это, как говорят итальянцы, "пассьоне" (по-русски "страсть"). Готовьте со страстью и удовольствием, импровизируйте, а рецепты из этой книги помогут вам лучше сориентироваться в многогранной итальянской кухне.

Отзывы о книге «Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой» (1)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

09 августа 2016

5
Удивительное путешествие по регионам Италии. Ингридиенты доступны, оформление на высоте, бумага качественная. Рекомендую к покупке!!!

Выбор читателей

Бестселлер
Еда, я люблю тебя!
525 руб.
656 руб.
-20%
Пятница
Бестселлер
Казан. Кулинарный самоучитель
2 155 руб.
2 628 руб.
-18%
Сталик Ханкишиев
Бестселлер
Казан, баран и дастархан
1 400 руб.
1 892 руб.
-26%
Сталик Ханкишиев
Бестселлер
Базар, казан и дастархан (голуб.супер)
1 400 руб.
1 892 руб.
-26%
Ханкишиев Сталик
Бестселлер
Герои новой русской кухни
1 460 руб.
1 946 руб.
-25%
Игорь Писарский , Игорь Ганжа
485 руб.
584 руб.
-17%
Оксана Путан , Юлия Лисняк
Новинка
Русские национальные блюда
535 руб.
615 руб.
-13%
Аня Бремзен фон
1 012 руб.
1 406 руб.
-28%
Ананьева Е.
254 руб.
318 руб.
-20%
Галина Поскребышева