Оттоленги Йотам: Изобилие
Купили 50 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
«Я не вегетарианец, и это важно подчеркнуть. Я упоминаю мясо и рыбу во вступлениях к рецептам, поскольку периодически о них думаю. Но это не значит, что мне их не хватает. Здесь я предлагаю вам десятки сытных, сбалансированных и питательных блюд — просто так уж вышло, что в них нет ни рыбы, ни мяса.
Эта книга — итог моей четырехлетней работы в The Guardian Weekend, где я вел колонку для вегетарианцев. Читатели, которым надоело коллекционировать журнальные вырезки, часто просили меня собрать все под одной обложкой. В основу этого сборника вошли рецепты, которые ранее публиковались в The New Vegetarian, к ним я добавил немало новых. Кому-то может не понравиться, что я активно использую яйца и молочные продукты. Кого-то, вероятно, отпугнет, что я ратую за пармезан и другие континентальные сыры, при производстве которых почти всегда используется сычужный фермент. Но я такой, какой есть, и готовлю то, что мне по вкусу». (Йотам Оттоленги)
Характеристики
- Автор:
- Йотам Оттоленги
- Серия:
- Высокая кухня
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- КоЛибри
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2023
- Количество страниц:
- 288
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 200x280 мм
- Вес:
- 1.42 кг
Товары из той же серии
Перейти в сериюПохожие товары
Ксения С
Книга “Изобилие” авторства Оттоленги Й. - это уникальное и вдохновляющее произведение, которое обязательно стоит прочитать всем, кто стремится к личностному росту и развитию. С первых страниц читатель погружается в мир захватывающих историй, ярких образов и глубоких мыслей, которые проникают в самое сердце и оставляют неизгладимый след. Автор мастерски сочетает кулинарию, философию и психологию, создавая неповторимую атмосферу и раскрывая перед нами тайны изобилия. Оттоленги не просто рассказывает о приготовлении различных блюд, он учит нас видеть красоту в каждом продукте, находить гармонию между вкусами и ароматами, осознавать их влияние на наше тело и душу. Книга помогает понять, что изобилие - это не только материальные блага, но и душевное равновесие, любовь к себе и окружающему миру. Особое внимание автор уделяет вопросам экологии и устойчивого развития, призывая читателей заботиться о природе и использовать ресурсы разумно. Он предлагает множество рецептов, основанных на местных продуктах и сезонных ингредиентах, что делает книгу по-настоящему актуальной и полезной.