Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление

Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление

708 р.
Скидка 15%
Артикул:p135296
Возрастное ограничение:18+
Год издания:2015
Количество страниц:304
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:170x270 мм
Тираж:2000
Вес:0.74 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод
Скидка 15%

О книге «Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление»

Наша книга состоит из 2х классический изданий. 1 книга - рецепты 1866 года, 2я - определения сладостей и их производство 1912.

Первая часть книги — "Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара" — как следует

из названия, предлагает читателям не очень сложные, но интересные рецепты

тортов, пирожных, конфет и разнообразных десертов, которые можно без осо-

бого труда освоить на собственной кухне. При этом, как подчеркивает автор,

специальных поварских навыков не требуется.

Вторая часть— "Руководство для кондитеров и булочников".

Здесь можно найти и подробное описание технологий изготовления тортов,

пирожных, желе, мороженого, конфет, шоколада и т. д., и рецепты кондитер-

ских изделий и отдельных ингредиентов для них, и обзоры техники и утвари,

современных на момент создания оригинальной книги. Очень много рисунков форм печение, конфет и т.д.

Отзывы о книге «Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Бестселлер
Искусство десерта и фотографии
632 руб.
832 руб.
-24%
Линда Ломелино
Бестселлер
616 руб.
761 руб.
-19%
Анастасия Зурабова
Бестселлер
Начни с десерта!
759 руб.
Анастасия Зурабова
Бестселлер
Будешь торт?
669 руб.
743 руб.
-10%
Олеся Куприн
Новинка
Бестселлер
Национальные пироги
542 руб.
743 руб.
-27%
Алена Спирина
Новинка
Бестселлер
Искусство идеального пирога. Большая книга
Бестселлер
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Бестселлер
Выпечка по ГОСТу
840 руб.
1 150 руб.
-27%
Чадеева И.
Новинка
Ларусс. Энциклопедия хлеба
942 руб.
1 256 руб.
-25%
Эрик Кайзер
594 руб.
743 руб.
-20%
Ирина Чадеева
690 руб.
885 руб.
-22%
Ирина Чадеева
526 руб.
584 руб.
-10%
Оксана Путан
845 руб.
Ника Белоцерковская
459 руб.
510 руб.
-10%
Александр Селезнев
686 руб.
738 руб.
-7%
Елена Спирина
425 руб.
566 руб.
-25%
Юлия Высоцкая
228 руб.
251 руб.
-9%
Шаутидзе Л.Н. , Серебрякова Н.Э.
455 руб.
615 руб.
-26%
Анастасия Скрипкина
277 руб.
308 руб.
-10%
<нe указано>