Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
708 р.
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление
Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление

Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление

В наличии
Осталось мало
Артикул:p135296
Возрастное ограничение:18+
Год издания:2015
Количество страниц:304
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:170x270 мм
Тираж:2000
Вес:0.74 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление»

Наша книга состоит из 2х классический изданий. 1 книга - рецепты 1866 года, 2я - определения сладостей и их производство 1912.

Первая часть книги — "Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара" — как следует

из названия, предлагает читателям не очень сложные, но интересные рецепты

тортов, пирожных, конфет и разнообразных десертов, которые можно без осо-

бого труда освоить на собственной кухне. При этом, как подчеркивает автор,

специальных поварских навыков не требуется.

Вторая часть— "Руководство для кондитеров и булочников".

Здесь можно найти и подробное описание технологий изготовления тортов,

пирожных, желе, мороженого, конфет, шоколада и т. д., и рецепты кондитер-

ских изделий и отдельных ингредиентов для них, и обзоры техники и утвари,

современных на момент создания оригинальной книги. Очень много рисунков форм печение, конфет и т.д.

Отзывы о книге «Кондитерское искусство. Описание изделий и их приготовление» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Новинка
Чизкейк внутри. Книга вторая
Новинка
Бестселлер
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Новинка
Бестселлер
Будешь торт?
685 руб.
761 руб.
-10%
Олеся Куприн
Бестселлер
685 руб.
761 руб.
-10%
Анастасия Зурабова
Бестселлер
Искусство десерта и фотографии
740 руб.
832 руб.
-11%
Линда Ломелино
Бестселлер
Выпечка по ГОСТу
1 024 руб.
1 150 руб.
-11%
Чадеева И.
661 руб.
743 руб.
-11%
Ирина Чадеева
654 руб.
761 руб.
-14%
Андрей Тульский
Бестселлер
Национальные пироги
676 руб.
743 руб.
-9%
Алена Спирина
1 130 руб.
1 256 руб.
-10%
Эрик Кайзер
Бестселлер
Искусство идеального пирога. Большая книга
Новинка
Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов
797 руб.
885 руб.
-10%
Ирина Чадеева
Бестселлер
Начни с десерта!
759 руб.
Анастасия Зурабова
694 руб.
738 руб.
-6%
Спирина А.В.
Новинка
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
38 руб.
41 руб.
-7%
Савинова Н.А.