Кизима Галина Александровна: Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
Артикул: p194983
Купили 23 раза
О товаре
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге. .
Характеристики
- Автор:
- Галина Кизима
- Серия:
- Подворье. АСТ
- Раздел:
- Консервирование
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2016
- Количество страниц:
- 256
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Формат:
- 125x200 мм
- Вес:
- 0.15 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.