Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Похлёбкин Вильям-Август Васильевич: Моя кухня. Мое меню

Артикул: p6730595

Купили 117 раз

Моя кухня. Мое меню - фото 1
Моя кухня. Мое меню - фото 2
Моя кухня. Мое меню - фото 3
Моя кухня. Мое меню - фото 4
Моя кухня. Мое меню - фото 5
Моя кухня. Мое меню - фото 6
Моя кухня. Мое меню - фото 7
Моя кухня. Мое меню - фото 8
Моя кухня. Мое меню - фото 9
Моя кухня. Мое меню - фото 10
Все рейтинги

О товаре

Кулинарные книги В.В. Похлебкина покупают вот уже более полувека. Тираж за все эти годы превысил 1 млн экземпляров. Спрос на его труды велик и с годами не уменьшается. В советское время кулинарных книг практически не было. В наше время при всем изобилии авторов, российских и иностранных, форматов, и объемных, и небольших, черно-белых и цветных, любых тем, касающихся еды, — книги Вильяма Похлебкина пользуются доверием, внушают уверенность в положительном результате приготовления, служат для многих учебным пособием по искусству кулинарии. Мы начинаем новую серию, приуроченную к 100-летию со дня рождения.

В серии планируется издать: «Моя кухня. Мое меню», «Пряности. Специи. Приправы», «Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария», «История водки», «Национальные кухни Советского Союза».

Характеристики

Издательство:
Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:
16+
Год издания:
2023
Количество страниц:
384
Переплет:
Твёрдый переплёт
Формат:
150x210 мм
Вес:
0.48 кг
Осталось мало
1 319 ₽
1 111 ₽ - 16%
Дарим до 50 бонусов за отзыв

Екатерина Копылова

5
Это не просто книга с рецептами, это настоящий кулинарный кладезь. Тут помимо самих оригинальных рецептов блюд есть ещё и история блюд, об их возникновении, о ньюансах во время приготовления. Книга интересная, её можно читать даже без готовки.

Ксения Сумарокова

5
Книга Вильяма Похлебкина - это замечательный сборник рецептов и кулинарных советов от известного повара и эксперта в области русской кухни. Это настоящая находка для всех любителей вкусно поесть и приготовить еду самостоятельно.Книга содержит множество рецептов, начиная от простых блюд до сложных кулинарных шедевров. Автор подробно описывает каждый рецепт, включая ингредиенты, способы приготовления и подачи. Кроме того, он делится своими секретами и советами по приготовлению блюд, которые помогут вам создать вкусные и разнообразные блюда.Также в книге есть много интересных фактов о русской кухне и истории ее развития. Это делает чтение еще более увлекательным и интересным.В целом, книга “Моя кухня. Мое меню” является отличным пособием для тех, кто хочет научиться готовить вкусно и разнообразно. Она содержит множество полезных советов и рецептов, которые можно использовать в повседневной жизни.

Анна Смирнова

5
У Похлебкина интересный научный подход к кулинарному искусству. Он понятным языком пишет об изменениях кулинарных предпочтений в обществе за четверть века и особенностях технологий приготовления пищи. Больше всего мне понравилась вторая часть книги - «Мое меню». Сама грешу на свое однообразное питание и при прочтении я осознала насколько важно организовывать меню, а главное делать это правильно. Мне было любопытно узнать как питались люди в прошлых веках, автор делится большим количеством меню конца 19 века! Также в книге есть рецепты блюд с примечаниями от автора. Буду ознакамливаться дальше и готовить по проверенным рецептам!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить скидку 30% на первый заказ