Джанджгава Саба: Король эклеров

Книга замечательная. Брала в подарок, но была поражена качеством самой книги, иллюстраций. Без прикрас – дарить не стыдно! Теперь о книге, успела ознакомиться. Много доступных рецептов к применению, процесс приготовления теста, крема, описано реально детально. Думаю, буду брать и себе. P.S. получатель был в восторге, эклеры отменные вышли)

Это настоящая библия по приготовлению эклеров. Это кладезь бесценных знаний и технологии приготовления. Саба даёт рекомендации не только в приготовлении, но и в подборе продуктов. Каждый рецепт написан очень подробно и понятно. Иллюстрации к книге красочные, сразу хочется все попробовать. Огромное количество разнообразных рецептов начинок и идей для декора. Огромная благодарность автору за возможность приобретения этой книги

С начала раздумывала покупать или нет книгу, а когда надумала,то ее уже купили, хорошо,ч то удалось на сайте купить.Теперь не придется покупать эклеры в магазине,а делать своими руками,книга оказалась интересной и доступной в плане рецептов,все доходчиво и понятно написано, понятно,что можно найти любой рецепт в интернет,но не всегда есть свет или доступ к интернету

Очень люблю книги про десерты, это была одна из первых книг, которую я приобрела. Долго думала и не прогадала! Идеально расписан рецепт базового теста, описаны всякие технологии, чтобы облегчить себе процесс приготовления теста, о которых я раньше не знала. Именно из этой книги я узнала рецепт идеального заварного крема! Все рецепты по силам сделать даже новичку, если придерживаться рекомендаций автора. Автор рекомендует применять сильную муку. Я пробовала и сильную, и обычную, но и с обычной, которая есть в любом продуктовом магазине, эклеры получаются, как с картинки. В общем, рекомендую! Книга стоит своих денег!

эклеры - любовь всей моей жизни)) до момента покупки данной книги, я всегда покупала эклеры в магазинах, причем разных. и эклеры были на вкус везде разные. сейчас же я сама научилась готовить НАСТОЯЩИЕ, сочные, вкусные эклеры и больше не покупаю их в магазине!