Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Кулинарный словарь (серия Кулинария. Похлебкин)

Артикул: p144117

Купили 162 раза

Кулинарный словарь (серия Кулинария. Похлебкин) - фото 1
Кулинарный словарь (серия Кулинария. Похлебкин) - фото 2
Кулинарный словарь (серия Кулинария. Похлебкин) - фото 3

О товаре

Поверьте, приобретая эту книгу – вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть. Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного искусства. Здесь нет черных пятен и не отвеченных вопросов. От борща до биска, от ыштыкмы до эларджи, от меренги до яблочного пирога, от наливки до пунша – все есть в этом словаре. И даже с рецептами. Вильям Похлебкин точен, научен, не скучен и очень необходим рядом с кухней – вам всегда будет что приготовить из любого состава продуктов за оптимальное время.

Аннотация

Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.

Характеристики

  • Автор:
    Похлебкин В.
  • Издательство:
  • ISBN:
  • Возрастное ограничение:
    16+
  • Год издания:
    2015
  • Количество страниц:
    456
  • Переплет:
    Твердый (7БЦ)
  • Бумага:
    Офсетная
  • Формат:
    166x216 мм
  • Вес:
    0.75 кг

Наталья Русова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Во-первых, это очень красивая, хорошо изданная книга, настоящее подарочное издание. Во-вторых , это кулинарный словарь, где вы найдете для себя много неожиданного, кое-где даже с рецептами. Я когда-то слышала о Похлебкине, что есть такой чудак, изобретает всевозможные каши на "подушке" из овощей и трав. Но однажды одна знакомая мне взахлеб рассказала о том, какой это был интересный человек. Сын революционера, названный при рождении Вил-Август, ушел добровольцем на фронт, был разведчиком. Потом поступил на факультет международных отношений МГУ, был скандинавистом, издавал журналы и книги. После конфронтации с руководством института, где он работал, был лишен доступа к источникам информации и возможности заниматься научной работой. Именно тогда Похлебкин серьезно занялся кулинарией, к которой всегда питал интерес. Вот, в двух словах, об этом неординарном человеке.

Андрей Балашов

5
Про все книги В.В. Похлебкина можно сказать только одно - шедевр. Читаешь и чувствуешь себя таким, таким.. в общем здорово расширяет кругозор, знаешь много нового и встречаешь такие слова из области кулинарии, о существовании которых и не подозревал. Читать обязательно.

Андрей Балашов

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Про все книги В.В. Похлебкина можно сказать только одно - шедевр. Цена просто уникальная. Жалко только как всегда подгуляла бумага. Читаешь и думаешь - это название или что-то нецензурное. здесь собраны такие понятия, о существовании которых и не предполагал. Весьма интенсивно расширяет кругозор. Читать обязательною