Рамзи Гордон: Лучшие меню

Долгие годы в столице Британии формировались кулинарные традиции. Сегодня лондонские рестораны сравнялись в статусе с концертными залами и музеями, а повара — с рок-звездами. . .Гордон Рамзи — один из самых известных в мире шеф-поваров. Он владеет двумя десятками ресторанов в разных странах, путешествует по миру в поисках необычных вкусов, интересных рецептов, новых гастрономических впечатлений. Он ведет кулинарные телешоу, которые полюбились миллионам зрителей, в особенности невероятно увлекательная «Адская кухня». .Рамзи написал несколько книг по кулинарии, и все они пользуются огромным успехом. Секрет прост: знаменитый шеф охотно делится с читателями своими профессиональными секретами, по его рецептам можно без лишних сложностей готовить так, что блюда ни в чем не будут уступать подлинным шедеврам «высокой кухни». .Выход новых книг Гордона Рамзи на русском языке для профессионалов и любителей гастрономии — это все равно что гастроли «Queen» для любителей рок-музыки. Может, даже и важнее. .В книге «Лучшие меню» знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи представлена кухня разных стран и регионов: итальянская, французская, испанская, средиземноморская, британская, китайская, кухня Юго-Восточной Азии, индийская, марокканская, мексиканская, ближневосточная. Гордон предлагает меню, составленные из его любимых национальных блюд, а также сезонные меню, созданные под влиянием разных кулинарных традиций. Всего их пятьдесят два, и в каждом — закуска, основное блюдо и десерт. Каждое меню состоит из трех рецептов. Можно выбрать все блюда из одного меню или, если хотите, из разных. Книгу не придется все время перелистывать, каждая страница разделена на три части. . . .