Кауфман Марк Арнольдович: Мое вино "Новая Зеландия"

Книга о Новой Зеландии — первая из серии "Мое вино", в которой я постараюсь рассказать обо всех воспроизводящих странах нашей планеты.Эта книжная серия — не справочник по винам и не винный атлас, она не претендует на энциклопедичность и беспристрастность. Напротив, все, что вы прочтете, очень субъективно. Я не стремился скрупулезно описать все винодельческие регионы, сотни работающих в них виноделен и тысячи производимых ими вин. На данную тему написано множество книг самого разнообразного формата и многие сотни статей. Написано и издано, в том числе и в нашей стране, столько, что часто, открывая новую книгу, вдруг ловишь себя на мысли, что где-то ты это уже читал.Эта серия — иная. Бы не найдете в ней слишком много громких имен. Я не пишу о винах и винодельнях лишь потому, что они прославлены другими авторами и завоевали награды на престижных конкурсах. Я пишу только о винах, которые могу назвать "своими", близкими моему сердцу. Винах, производимых великими скромными тружениками. Винах, востребованность которых знатоками столь высока, что они не нуждаются в громких оценках журналистов, хотя и регулярно получают их. Винах, сделанных для настоящих ценителей, которые выпьют их за обедом, а не для "слепых" дегустаций винных критиков. В общем, это "Мое вино", и мне будет приятно, если оно станет и вашим тоже.