Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Элга Боровская: Мусульманская кухня

Артикул: p5847511

Купили 50 раз

Мусульманская кухня - фото 1
Мусульманская кухня - фото 2

О товаре

Восточная кухня… Она уже долгое время на слуху. И она очень обширна: от Японии до Северной Африки! Но мы предлагаем познакомиться с кухней многих народов, объединяющихся на этом пространстве общей религиозной культурой, в которую входит и кулинарная культура.

- Готовят ли мусульмане салаты?

- Что такое у них супы?

- Почему так хочется есть при словах «плов», «шашлык», «кебабы», «манты»?

- Кто откажется от восточных сладостей, которые в изобилии подаются на стол гостям и в праздники?

По этой книге вы начнете готовить те блюда, о которых много слышали, но не решались сделать их дома.

Более 500 рецептов, среди которых закуски, первые и вторые блюда, выпечка и десерты. Вы узнаете о мусульманских праздниках, правилах вкушения пищи, традициях гостеприимства.

Прекрасно расширять границы познания, и кулинария, как всякое искусство, этому способствует!

Характеристики

В наличии
663 ₽
Дарим 25 бонусных рублей

Елена Рубинская

5
Хочу поделиться впечатлениями о книге «Мусульманская кухня». Я ее купила, чтобы немного поменять направление меню в своем заведении. У нас небольшой семейный бизнес в поселке – что-то среднее между буфетом и кафе на автостанции. Обратили внимание, что многие шофера восточной национальности и решили переориентировать меню на них. Готовим сами, поэтому учились по книге. Сначала получалось не все, потому что не было нужных специй. Но сейчас все закупили и так набили руку, что наше заведение пользуется успехом уже во всем поселке. Восточные блюда оказывается очень вкусные, сытные и пикантные. Готовлю с удовольствием и радуюсь, что на глаза попалась такая достойная книга. Мне все понятно, как написано, что за чем делать. Результат вижу по довольным лицам посетителей и тому, как стало процветать кафе. Очень хотим сделать еще небольшой кафетерий с восточными сладостями, но в этой книге не очень много рецептов по лакомствам. Узнала, что в этой серии издательства ЭКСМО есть отдельная книга «Восточные сладости», но в продаже, увы, ее не нашла. Надеюсь, что мне повезет и я воплощу свою очередную мечту о кафетерии с восточными вкусняшками.

Марианна Затулина

5
Я недавно вышла замуж за мусульманина. Он светский человек, но традиции своей страны чтит и очень любит свою национальную кухню. Через месяц после свадьбы получила от него в подарок книгу «Мусульманская кухня» и поняла, на что намекает мой супруг. Стала учиться готовить восточные блюда и так увлеклась, что с кухни не вылезаю. Супруг конечно на седьмом небе от счастья. Судя по выражению лица и аппетиту - ему все нравится. Но главным экзаменом стал для меня приезд в гости свекрови. Праздничный стол готовила несколько дней, но это того стоило. Свекровь сказала, что если бы не знала, кто готовил, то решила бы, что это делала ее землячка. Это для меня была высшая похвала, ведь жена мусульманина обязана быть хорошей хозяйкой. Рекомендую эту книгу всем, кто хочет освоить восточную кухню. Продукты доступные, рецепты очень понятно написаны, пропорции просчитаны. Все получается с первого раза.

Ольга Крюкова

5
Я сибирячка с традиционными русскими кулинарными пристрастиями. В этом году впервые побывала в Турции и буквально влюбилась в восточную кухню. Для меня это были совершенно новые вкусовые ощущения, неожиданные сочетания продуктов и, конечно же, целая палитра незнакомых до этого специй. Вернувшись с отдыха в Томск, я приобрела книгу «Мусульманская кухня», чтобы попробовать различные блюда у себя дома. Готовила чихиртму из баранины на первое, испробовала несколько видов пловов, а еще попробовала впервые приготовить пастилу. Все получилось очень вкусно, муж был в восторге. Хочу поблагодарить издательство ЭКСМО и автора книги за подробные рецепты с понятным описанием последовательности приготовления. Буду дальше совершенствоваться в приготовлении восточных блюд.