Ганиев Хаким: Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане
Артикул: p6651346
Купили 75 раз
О товаре
У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре — все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.
Характеристики
- Автор:
- Хаким Ганиев
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2023
- Количество страниц:
- 144
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 190x248 мм
- Вес:
- 0.61 кг
Екатерина Есауленко
Понравилась подача рецептов в книге, иллюстрации привлекательные и из рецептов есть что выбрать, в частном доме захотелось такую книгу чтобы расширить свои знания и приготовить всякие вкусные штуки. Нам с мужем понравилась, как раз впереди весна и лето для экспериментов..на первый взгляд все не сложно, плюс много подсказок и советов в книге. Легко ориентироваться по содержанию