Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (хюгге-формат)
Артикул: p5420007
Купили 68 раз
О товаре
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой.
Характеристики
- Автор:
- Друэ В., Вьель П.-Л.
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- КоЛибри
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2018
- Количество страниц:
- 144
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 136x183 мм
- Вес:
- 0.39 кг
Елена Яндыкова
Маленькая книжечка 136 страниц и очень много рецептов рыбы и морепродуктов! Многие рецепты в стиле французское необистро. Главное в этих рецептах подчеркнуть натуральный вкус продуктов, а не испортить его. 90 страниц - это блюда приготовленные на Планче, хотя думаю можно Контактным грилем заменить! Уже попробовала приготовить Спинки трески, запечённые с копчённой моцареллой и помидорами! Копченой моцареллы не было, пришлось добавить копчённый Чечил! Тоже вышло вкусно!
Ирина Забелина
Молодец автор! мало того, что рецептов приготовления рыбы разнообразнейших много, так ещё и такое важное сделала - приложила тоже немало рецептов соусов! Ведь всем известно, что рыба суховатый продукт, вызывает потом обильную жажду, а соусы дают ей неповторимый и изящный акцент и особенно важный для простых (недорогих) пород, тех же тресковых, например. Мне понравились рецепты в духовке - без жарки, можно использовать фольгу или рукав, или формы, добавки овощей вообще делают блюдо полноценным и вкусным ещё более. Очень не вычурные, так скажу, рецепты, их легко повторить, и книгу уточно советую, хоть в подарок даже.
Светлана Печерская
Во формление этой книге прекрасно всё, здесь шикарные фотографии, удобный формат, отличная обложка. Книга изложены в прекрасном стиле, каждой странице как произведение искусства. По данной книге я готовила и не раз, все рецепты очень простые, а продукты доступные. Все родные и близкие просто в восторге от блюд
Вера Тульская
Если бы могла громко петь оды данной серии, то просто в большой голос пела пела: красиво, просто, недорого, пошагово, иллюстрированно и с огромнейшей количеством идей поданной почти)) совершенное издание всем любителям рыбы, морепродуктов, рецептов готовки простых и без особых заморочек вкуснятины. Рыбу люблю, обожаю, ем и готовлю часто, посему, пособие-книжку-рецепты стали подспорьем, как разнообразить рыбный стол без хлопот. Хвалю и рекомендую, мне жизнь книжица облегчила.
Александр Чернышевский
Купил книгу в подарок своей сестер и племяшкам - они у меня рыбоманы))), обожают рыбу любую и во всяком виде, даже сырую запросто некоторых видов могут съесть (о, ужас)))...). Мне понравились толковые советы и простота многих рецептов, повторить будет не сложность, и даже можно пофантазировать самому, вполне всё доступно изложено по готовке рыбы, соусов и т.п.