Асканелли Моника: Школа выпечки для поттероманов: мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями

Рецепты в данной книге очень необычные и творческие, многие достаточно сложны в приготовлении. Новичкам в кулинарии точно не подойдет, да и опытным тоже придется поднапрячься. Чего стоит только "чудовищная книга" со всеми контурами, лапами и прочим. Тем не менее, рецепты достаточно подробные, с описанием необходимых инструментов и тому подобного. Только очень не хватает пошаговых картинок для наглядности.

Меня не перестаёт удивлять мир Гарри Поттера и то, сколько всего из него можно извлечь. Покупая данную книгу я заранее знала, что она далеко не для новичков, а скорее опытных кондитеров которые уверенно могут работать с мастикой, тортами, глазурью и т.д. я имею небольшие навыки, но их оказалось мало. Книга будет отличным приобретением кондитерам самоучкам или тем, кто занимается тематической выпечкой. По качеству книга великолепна: большой формат, множество фотографий и подробные пошаговые рецепты.

Сразу хочу сказать, что это не книга для детей и даже не для всех взрослых. Тут рецепты сложных тортов для кондитеров. Если вы умеете работать с мастикой или уверены, что у вас получится, тогда покупайте. У меня есть опыт, поэтому я купила книгу, чтобы приготовить несколько тортов для своих детей. Выглядят они очень классно, такие мастер-классы не встретишь на ютюбе. Помимо тортов, есть также другая выпечка, она попроще. Книга на качественной бумаге, красочная печать.

«Школа выпечки» поможет организовать любой праздник. У меня уже есть книга Праздники и пиршества и эта новинка идеально подойдет, чтобы сделать какую-нибудь вечеринку более тематической. Меня покорили дизайны автора, они яркие, красивые. У книги хорошее наполнение, нас не сразу бросают в создание дизайнов, а дают базу, рассказывают, как приготовить основы, и только потом идут блоки с дизайном. Помимо десертов с украшениями, много конфет и печений, так что каждый найдет что-то по вкусу и по уровню сложности.

Люблю на выходных радовать семью чем-то вкусным, обычно это бисквитные торты. Они вкусные, но скучные. Захотелось разнообразия. И случайно на глаза попалась книга Моники Асканелли “Школа выпечки для поттреманов” и это была судьба! Вся моя семья большие фанаты Гарри Поттреа и не сделать тематические торты было бы большим упущением. Таких вкусных и красивых домов мы еще не делали. Самый вкусный для нас был торт Свеча — вкуснейший рецепт масляного бисквита и крема. Идеально подходит для теплых осенних вечеров с семьей.