Щеникова Надежда Васильевна: Традиции и культура питания народов мира
Купили 20 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Учебное пособие написано в соответствии с программой курса "Традиции и культура питания народов мира". Рассмотрена специфика традиций питания славянских народов, выделены главы, отражающие кулинарное искусство Франции и его влияние на традиции питания народов Европы и Америки. Показана самобытность культуры питания народов Азиатско-Тихоокеанского региона.
Характеристики
- Автор:
- Надежда Щеникова
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- Издательство:
- Форум
- ISBN:
- Год издания:
- 2017
- Количество страниц:
- 296
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 167x242 мм
- Вес:
- 0.50 кг
Товары из той же серии
Перейти в сериюПохожие товары
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.