Белов А.: Энциклопедия специй и пряностей

Энциклопедия специй и пряностей - это одна из лучших книг на данную тему.

Специи и пряности - это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока благодаря специям и пряностям совершали настоящие чудеса. Специи являются неотъемлемой частью древней медицинской науки Аюрведы. Специи используются также в магии. Правильное использование специй, несомненно, поправит здоровье и сильно улучшит эмоциональную и духовную жизнь человека.

Были времена, когда специи считались дороже золота. Сейчас они - неотъемлемый атрибут азиатской и европейской кухни.

Эта книга подробно описывает все разновидности специй и пряностей, их целебные свойства и способы их применения. В книге также вы найдете интересные рецепты приготовления блюд с разными специями.