Похлёбкин Вильям-Август Васильевич: Чай. Его типы, свойства, употребление

Во время прочтения "Большой кулинарной книги" Вильяма Похлёбкина, я к своему огорчению обнаружила, что в ней в сокращении приведена книга "Чай. Его типы, свойства, употребление". Мне захотелось всё же изучить эту тему подробней, поэтому приобрела данную книгу отдельно. Она отличного качества. Бумага плотная, белая. Обложка красиво оформлена, печать чёткая. Шрифт, правда, мелковат, но читать можно. Книга эта не очень толстая, но зато содержательная! Я пью чай каждый день, но, как оказалось, почти ничего о нём не знаю. В книге гармонично переплетаются научные факты и практика. Всё очень понятно и интересно. Каждому любителю чая, на мой взгляд, будет полезно прочитать эту книгу. Я, например, раньше не думала, что на вкус чая влияют посуда, вода и прочее. А теперь сама убедилась, что это действительно так. В книге ещё даётся конкретный порядок, как нужно заваривать чай. Что за чем, через сколько времени и т.д. Вообще, в этой книге много тонкостей и секретиков раскрывается. Так что, можно сказать, она - настольное пособие для всех, кто любит пить чай.

Данная книга просто находка! Случайно наткнулась на нее, давно хотела узнать про самый распространенный напиток в мире. Да и фамилия Похлебкин знакома, у меня есть пара книг этого автора. Книга небольшая, но информативная. Есть все: от происхождения до способов заваривания. Чем отличается грузинский чай от китайского или японского. Что такое квашеный чай. Как правильно заваривать и в какой посуде. Чай может бодрить, а может быть снотворным! Его надо уметь пить. Приведены различные способы: английский, тибетский, кубинский.... Единственный минус - я не посмотрела, что обложка мягкая. Такую книгу нужно иметь непременно в твердой обложке, а лучше в подарочном издании. Великолепный подарок ценителям чая. Формат небольшой, обложка мягкая, глянцевая, листы белые, тонковаты, немного просвечивают. Шрифт скорее мелковат, но читаемый.

Данное руководство по одному из самых популярных напитков в мире. Авторы подробно рассматривают историю чая, его происхождение и различные типы, а также влияние этого напитка на здоровье человека. Особенностью данной книги является то, что оно содержит много полезной информации о свойствах чая, включая его антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Также авторы рассказывают о способах приготовления различных видов чая и дают полезные советы по его употреблению. Очень рекомендую к покупке.

Ох, какой же труд в своё время написал Вильям Васильевич! После этой книги, справедливо полагаю, Похлёбкина так никто и не смог " перешагнуть", это ж прям манускрипт)) и ода чайку. все виды описаны. Мне ценно, что могу теперь сама собирать и готовить, делать свой сбор, почему-то не сомтрела в сторону травяных чаёв, а ведь это, оказывается. не сложно. Не обязательно пить классический чай - зелёный, каркаде или чёрный, вариантов-то, оказывается, куда больше. Восхитительное издание, недорогое, но по сути и наполнению стоит в разу больше.

Это не первая моя книга Вильяма Васильевича Похлёбкина- есть кулинарная, есть исследовательская про еду в художественной литературе (которая упоминалась в произведениях), кстати, все эти книги в разные годы были куплены именно на Бук24! Эта книга продолжила коллекцию книга Похлёбкина - великого знатока во многих областях, его автобиография потрясает. Равно как и это издание. Оно не блещет роскошью, однако, книга, по сути, памятник, ода и вечный гим удивительному травному напитку под названием чай. Никогда не знала, что есть квашеные (!) чаи. Что чай можно употреблять с мукой и крупой! Что есть огромное количество напитков, сделанных на основе чая! Книгу советую дял саморазвития - это кладезь информации, юмор и философия одновременно.