Идеальная говядина. Поистине королевское мясо
956 р.
Скидка 10%
Идеальная говядина. Поистине королевское мясо Ричард Тернер
Идеальная говядина. Поистине королевское мясо Ричард Тернер

Идеальная говядина. Поистине королевское мясо

В наличии
956 р.
Скидка 10%
1 062 р.
Артикул:p1626192
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2017
Количество страниц:352
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:203x263 мм
Тираж:3000
Вес:1.17 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Идеальная говядина. Поистине королевское мясо»

Композиция книги строится таким образом, что главы с рецептами перемежаются краткими, на один-два разворота, но очень насыщенными по содержанию разделами, связанными с такими вопросами, как породы коров, их выращивание и кормление, убой и разделка, выдержка, выбор правильных отрубов, а также столь немаловажные аспекты, как влияние разведения коров на окружающую среду, а употребления говядины – на здоровье человека.Разделы, посвященные рецептам, делятся по типам блюд и способу их приготовления: «Стейки», «Бургеры», «Гриль», «Сырое и вяленое мясо», «Жарка», «Копчение», «Тушение», «Запекание». Разнообразие рецептов чрезвычайно велико, автором собраны практически все самые известные классические блюда разных национальных кухонь мира – французской, китайской, корейской, итальянской, английской и т.п.

Автор книги, Ричард Тёрнер, – шеф-повар с большим опытом, работающий с 2009 года в одном из лучших лондонских стейкхаусов Hawksmoor, а также основатель известного лондонского фестиваля выходного дня Meatopia. Он является соавтором и автором нескольких кулинарных книг, заслуженно пользующихся популярностью у англоязычных читателей. В книге Ричарда Тернера, написанной лаконичным языком с определенной долей юмора, читателю предлагается исчерпывающая информация обо всем, что связано с говядиной. В книге содержится более 160 рецептов, как авторских, так и классических. Лозунг Тернера в том, что касается выбора говядины – нужно выбирать пусть меньшее по количеству, но самое лучшее по качеству мясо.

Отзывы о книге «Идеальная говядина. Поистине королевское мясо» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Новинка
Мясо есть!
654 руб.
761 руб.
-14%
Анастасия Понедельник
686 руб.
738 руб.
-7%
Пахомов Петр , Иванова Анна
526 руб.
584 руб.
-10%
Джейми Оливер
694 руб.
817 руб.
-15%
Тьерри Молиненго
526 руб.
584 руб.
-10%
Джейми Оливер
526 руб.
584 руб.
-10%
Джейми Оливер
377 руб.
419 руб.
-10%
Бестселлер
Практические основы кулинарного искусства
610 руб.
656 руб.
-7%
Пелагея Александрова-Игнатьева
Новинка
Искусство идеального стейка (графика)
Новинка
Искусство идеального стейка (фото)
605 руб.
672 руб.
-10%
Маркус Полман
Новинка
Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы