Пища
Артикул: p6405836
Купили 21 раз
О товаре
Еда в нынешнее время - горячая тема. Уэйн Робертс - канадский общественный деятель - рассуждает о том, какое место в жизни современного человека стала занимать еда. На наших глазах произошла не только промышленная и информационная, но и пищевая революция. Появились сторонники, защитники и производители органической еды, "мода" на ту или иную еду. В том числе Робертс говорит о том, что производство пищи в огромных масштабах наносит урон окружающей среде.
Характеристики
- Серия:
- No-nonsense guide
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- ISBN:
- Год издания:
- 2015
- Количество страниц:
- 272
- Формат:
- 123x172 мм
- Вес:
- 0.24 кг
Светлана Пархоменко
Книга «Пища» Уэйна Робертса представляет собой интересное исследование эволюции пищевых привычек и культуры в современном мире. Автор анализирует влияние промышленной и информационной революций на наше отношение к еде, появление органических продуктов и изменение подходов к приготовлению пищи. Книга будет полезна всем, кто интересуется историей питания и его влиянием на общество.