Васюкова Анна Тимофеевна: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан
Купили 50 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Характеристики
- Автор:
- Анна Васюкова
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Дашков и К
- ISBN:
- Год издания:
- 2014
- Количество страниц:
- 208
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Формат:
- 150x207 мм
- Вес:
- 0.29 кг
Похожие товары
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.