Ресторанный разговорник-словарь на пяти языках / Eating out in Five Languages Л.А. Голубева Нет в наличии
Энциклопедия ресторатора: рестораны, кафе,клубы.бары: Сборник рецептов международной ресторанной кухни Смирнова Людмила Николаевна Нет в наличии
Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова Ирина Волкова Нет в наличии
Рим: Шопинг, рестораны, развлечения: путеводитель. / 2-е изд., испр. и доп. Яна Некрасова Нет в наличии
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса Оксана Путан Нет в наличии