Кухонные шпаргалки
Купили 405 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Как правильно выбрать мясо и поджарить идеальный стейк? Сколько варить початок кукурузы? Чем заменить в рецепте пармезан или соус табаско? Как запечь рыбу в соли? Чем отличается спелый арбуз и как выбрать самые сочные апельсины? Что делать, чтобы соль в солонке не собиралась в комки? Каков идеальный способ варки яиц? Как проверить, не добавлено ли в творог или сыр вредное пальмовое масло? Чем лучше всего нафаршировать гуся? Как приготовить домашние вяленые помидоры или ароматный лимонад с базиликом?
Сотни полезных и «работающих» советов, простые решения и рецепты, удобные таблицы и многое другое. Самая нужная, современная и полезная для домашнего кулинара информация, собранная в одной книге.
Кулинарные шпаргалки на каждый день!
Аннотация
Книга «Кухонные шпаргалки» непременно станет вашим незаменимым помощником и советчиком. Что бы вы ни готовили — мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи или бобовые, грибы, крупы, блюда из яиц, пасту или даже хлеб, — в нашей книге вы найдете полезные сведения о продуктах и их приготовлении и хранении, разнообразные незаменимые таблицы, полезные лайфхаки, с помощью которых ваша «кулинарная» жизнь станет легче и интереснее.
Характеристики
- Серия:
- Кулинарные шпаргалки
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 96
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 142x218 мм
- Вес:
- 0.24 кг
Похожие товары
Татьяна Гордиенко
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Может быть это не самая красивая книга, но полезная. Информация систематизирована и подаётся в краткой, но при этом, содержательной форме. Много таблиц, что исключает растекания мысли по древу, а предоставляет возможность быстро и кратко изучить нужную информацию. Удобная шпаргалка. В ней есть основная информация (часть уже давно известная, а часть новая и полезная) по всем повседневным (как минимум) продуктам - как хранить, как и сколько лучше готовить и какие, при этом, есть нюансы.
Елена Джирикова
Десять баллов автору. книге и издательству, и Буку за скидку))! Лично для меня самым ценными подсказками из книги стали заменители других блюд в рецептах, часто случается, что просто нет нужных ингредиентов и ты что-то не готовишь только по этой причине, а это, как минимум, глупо. Книга так классно умеет утешить и успокоить)), что - всё получится!, и ведь, реально, получается! Спасибо автору за советы заменять яйцо бананом, муку - манкой, и не только в панировке, но и в выпечке, и ещё за советы, как спасти пересоленное! Да, точно надо брать книгу, прям сердцем советую.
Яна Непша
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Замечательная книга, прям палочка-выручалочка на кухне. Здесь много таблиц начиная от калорийности продуктов и заканчивая сколько варить/готовить те или иные виды продуктов. Листы достаточно плотные, белые, качество печати хорошее. Сначала взяла себе, а потом еще и на подарки) настолько понравилась
Лариса Мороз
По моему мнению, очень полезная книга. Даётся много советов по выбору и хранению продуктов, раскрываются тонкости их приготовления. Книга отличного качества. Напечатана на плотной белой бумаге. Хорошо оформлена. Чёрно-белые иллюстрации очень понятны.
Ольга Хазова
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Книжка немного разочаровала. Но полезной информации там достаточно, автор проделал большую работу) Может, формат надо было другой сделать, типа магнита на холодильник с ёмкой краткой информацией. А так - будешь готовить и грязными руками в эту книжку лезть, искать нужную подсказку - это нереально. А ведь я две книжки купила - соседке в подарок, как дарить теперь?