Похлёбкин Вильям-Август Васильевич: Чай. Его типы, свойства, употребление
Артикул: p1935597
Купили 347 раз
О товаре
В.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга — это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга — источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его «друзей» — с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!
Характеристики
- Автор:
- Вильям-Август Похлёбкин
- Серия:
- Кулинария. Похлебкин
- Раздел:
- Напитки
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2024
- Количество страниц:
- 224
- Переплет:
- Мягкий переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 125x200 мм
- Вес:
- 0.18 кг
Светлана Лисунова
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Данная книга просто находка! Случайно наткнулась на нее, давно хотела узнать про самый распространенный напиток в мире. Да и фамилия Похлебкин знакома, у меня есть пара книг этого автора. Книга небольшая, но информативная. Есть все: от происхождения до способов заваривания. Чем отличается грузинский чай от китайского или японского. Что такое квашеный чай. Как правильно заваривать и в какой посуде. Чай может бодрить, а может быть снотворным! Его надо уметь пить. Приведены различные способы: английский, тибетский, кубинский.... Единственный минус - я не посмотрела, что обложка мягкая. Такую книгу нужно иметь непременно в твердой обложке, а лучше в подарочном издании. Великолепный подарок ценителям чая. Формат небольшой, обложка мягкая, глянцевая, листы белые, тонковаты, немного просвечивают. Шрифт скорее мелковат, но читаемый.
Светлана Пархоменко
Данное руководство по одному из самых популярных напитков в мире. Авторы подробно рассматривают историю чая, его происхождение и различные типы, а также влияние этого напитка на здоровье человека. Особенностью данной книги является то, что оно содержит много полезной информации о свойствах чая, включая его антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Также авторы рассказывают о способах приготовления различных видов чая и дают полезные советы по его употреблению. Очень рекомендую к покупке.
Александра Матвеева
Ох, какой же труд в своё время написал Вильям Васильевич! После этой книги, справедливо полагаю, Похлёбкина так никто и не смог " перешагнуть", это ж прям манускрипт)) и ода чайку. все виды описаны. Мне ценно, что могу теперь сама собирать и готовить, делать свой сбор, почему-то не сомтрела в сторону травяных чаёв, а ведь это, оказывается. не сложно. Не обязательно пить классический чай - зелёный, каркаде или чёрный, вариантов-то, оказывается, куда больше. Восхитительное издание, недорогое, но по сути и наполнению стоит в разу больше.
Ирина Фотина
Это не первая моя книга Вильяма Васильевича Похлёбкина- есть кулинарная, есть исследовательская про еду в художественной литературе (которая упоминалась в произведениях), кстати, все эти книги в разные годы были куплены именно на Бук24! Эта книга продолжила коллекцию книга Похлёбкина - великого знатока во многих областях, его автобиография потрясает. Равно как и это издание. Оно не блещет роскошью, однако, книга, по сути, памятник, ода и вечный гим удивительному травному напитку под названием чай. Никогда не знала, что есть квашеные (!) чаи. Что чай можно употреблять с мукой и крупой! Что есть огромное количество напитков, сделанных на основе чая! Книгу советую дял саморазвития - это кладезь информации, юмор и философия одновременно.
Владимир
С большим интересом прочитал книгу В. Плхлебкина. В ней можно все подробно узнать как о истории чая, местах его культивирования, так и о секретах его заваривания, полезных свойствах для здоровья. Рекомендую для чтения. Она может рассматриваться и как пособие по получению всех полезных свойств различных сортов чая. Рекомендую!