Чай. Его типы, свойства, употребление

Ох, какой же труд в своё время написал Вильям Васильевич! После этой книги, справедливо полагаю, Похлёбкина так никто и не смог " перешагнуть", это ж прям манускрипт)) и ода чайку. все виды описаны. Мне ценно, что могу теперь сама собирать и готовить, делать свой сбор, почему-то не сомтрела в сторону травяных чаёв, а ведь это, оказывается. не сложно. Не обязательно пить классический чай - зелёный, каркаде или чёрный, вариантов-то, оказывается, куда больше. Восхитительное издание, недорогое, но по сути и наполнению стоит в разу больше.

Это не первая моя книга Вильяма Васильевича Похлёбкина- есть кулинарная, есть исследовательская про еду в художественной литературе (которая упоминалась в произведениях), кстати, все эти книги в разные годы были куплены именно на Бук24! Эта книга продолжила коллекцию книга Похлёбкина - великого знатока во многих областях, его автобиография потрясает. Равно как и это издание. Оно не блещет роскошью, однако, книга, по сути, памятник, ода и вечный гим удивительному травному напитку под названием чай. Никогда не знала, что есть квашеные (!) чаи. Что чай можно употреблять с мукой и крупой! Что есть огромное количество напитков, сделанных на основе чая! Книгу советую дял саморазвития - это кладезь информации, юмор и философия одновременно.

С большим интересом прочитал книгу В. Плхлебкина. В ней можно все подробно узнать как о истории чая, местах его культивирования, так и о секретах его заваривания, полезных свойствах для здоровья. Рекомендую для чтения. Она может рассматриваться и как пособие по получению всех полезных свойств различных сортов чая. Рекомендую!

Книга в мягком переплете , небольшого формата . Немного информации о сортах чая , его свойствах , национальные способы приготовления . Фальсификация чая . Истор Ия , состав , виды , свойства . Наш покупатель более требовательный , автор пишет и даёт много полезной информации , детализации , меньше статусность и ненужных данных , чем зарубежные авторы . Рекомендую для любителей и ценителей этого напитка .

Эта книга настоящего историка-исследователя, да и личность грандиозная. Формат книги очень небольшой, можно даже сказать карманный, и очень скромное оформление. Но этот изъян компенсируется содержанием. Неповторимый стиль изложения Вильяма Похлебкина трудно перепутать с чем-либо. Язык отточенный, живой, настоящего ученого, который щедро делится своими знаниями о чайной культуре во всех ее ипостасях. Благодаря его исследованиям можно узнать, почему надо заботиться о том, чтобы потребление чая приносило максимум пользы, чтобы оно основывалось не только на привычках и традициях, но и прежде всего на знаниях Досадно, что издатели не удосужились использовать эти бесценные тексты для роскошного подарочного издания, как это сделано в другой потрясающей книге о чае Бронислава Виногродского «Путь чая». Но он, прежде всего философ, владеющий искусством расставлять ловушки, и мастер заинтриговать, заманить и только потом заинтересовать.