Фельдман И.: Атлас кулинарной мудрости
Артикул: p6004218
Купили 22 раза
О товаре
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности.
Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд.
Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Характеристики
- Автор:
- Фельдман И.
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- Центрполиграф
- ISBN:
- Год издания:
- 2014
- Количество страниц:
- 720
- Формат:
- 170x240 мм
- Вес:
- 1.03 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв