Слейтер Найджел: Дневник кулинара

Артикул: p5891689

Купили 88 раз

О товаре

Вы знаете, как сделать то или иное блюдо максимально вкусным и гармоничным? Секрет прост! Нужно использовать сезонные продукты, которые находятся на пике своей идеальности. Найджел Слейтер, авторитетный кулинар, популярный фуд-писатель и автор более 15 гастрономических книг, каждая из которых стала бестселлером, делится с читателями удивительно простой идеей сезонной готовки, где каждый ингредиент на своем месте, где овощи и фрукты содержат максимум пользы и минимум добавок. В «Дневнике кулинара» более 190 рецептов, расположившихся в 12 месяцах. В особенной атмосфере каждого месяца готовятся холодные закуски и горячие блюда из свежих продуктов, чтобы скрасить промозглые вечера зимы или освежить жаркие дни лета в компании своих друзей и близких.

Характеристики

Автор:: Найджел Слейтер
Переводчик:: Ивенская Ольга Семеновна
Серия:: Легендарные кулинарные книги
Раздел:: Кулинарные рецепты
Издательство:: Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2020
Количество страниц:: 416
Переплет:: Твёрдый переплёт
Бумага:: офсет
Формат:: 190x245 мм
Вес:: 1.12 кг

Светлана Пархоменко

2 июня 2024 г.

Книга «Дневник кулинара» Найджела Слейтера представляет собой сборник из более 300 новых рецептов от известного британского шеф-повара. В ней представлены разнообразные блюда для каждого месяца года, приготовленные из сезонных продуктов. Книга поможет научиться использовать свежие ингредиенты и создавать вкусные и полезные блюда.

Людмила Бочарова

30 января 2023 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

«Дневник кулинара» написан в жанре кулинарной автобиографической повести. Автор словно позволяет читателю прожить с ним целый год, наполненный эмоциональными впечатлениями, личными воспоминаниями и событиями из жизни известного британского шеф-повара Найджела Слейтера. И вместе с тем повествование переплетается с подробными рецептами блюд, которые были приготовлены в течение этого времени. Бесспорно приятное чтение. Оформление книги тоже выше всяких похвал.

Татьяна Овсянникова

24 августа 2021 г.

Обычно переводные кулинарные книги уступают книгам отечественных кулинаров. Сказывается и разница в продуктах (пусть и не очень большая), и разница в привычках и вкусах. Но вот книга "Дневник кулинара" меня приятно удивила. Подавляющая часть рецептов (а это рецепты почти на каждый день от января до декабря) вполне для нас подходящая как по продуктам, так и по вкусу. Конечно, брокколини для нас пока еще не очень привычна (новый вид капусты - гибрид, но без капустного запаха и вкуса, и со вкусом спаржи), а голубей готовить и есть у нас не принято (хотя купить тушки голубя для готовки в крупных городах можно). Подавляющее часть продуктов можно купить в ближайшем магазине, какие-то можно заказать в интернет-магазинах (например, патоку). И готовить можно в обычных кастрюлях и сковородах. Даже не ожидала от переводной кулинарной книги таких хороших рецептов.

Елена Вл

24 декабря 2020 г.

Книга предлагает сборник уникальных рецептов, отличающихся оригинальностью и нетривиальной комбинаторностью компонентов, входящих в то или иное блюдо. Качество издания великолепное: апптетиные фотографии с яркой цветопередачей, хорошая бумага страниц. Книга может стать прекрасным подарком любой хозяйке!

Ольга Крюкова

17 декабря 2020 г.

Смотрю телешоу с участием Слейтера на английском языке, очень нравится его кулинарный стиль. Слейтер - звезда фуд-шоу в Англии. И книга не разочаровала - в ней полно отличных рецептов, и качество перевода порадовало. Она явно стоит потраченных денег, а еще это подарочное издание и если ломаете голову, что подарить человеку, увлеченному готовкой, то эта книга станет отличным подарком.