Дегтярёва Т.: Грибное ассорти. Супы, горячие блюда, закуски, выпечка, заготовки

Очень люблю грибы и поэтому не смогла пройти мимо этой книги. Понравился раздел с соусами, их много, они вкусные и просты в приготовлении. Открыла для себя много новых вариантов приготовления грибов. Написано доступным языком, приготовить сможет даже новичок.

Очень люблю грибы во всех вариантах приготовления. Собственно, именно поэтому и купила эту книгу. И она приятно удивила большим количеством рецептов. Лично для меня стало откровением, что можно готовить несложные и вкусные грибные блюда в микроволновке. Прекрасны начинки для пирогов, соусы и заливки. Понравились и неожиданно вкусные и разнообразные варианты закусок и салатов . Продукты в рецептах доступные и недорогие, а результат - как в хорошем ресторане. Однозначно рекомендую всем, кто хочет разнообразить своё меню.

Книга понравилась, оформление, содержание, все очень просто изложено. Понравился раздел соусов, подойдет не только для грибов, но и для других блюд. Определенно после этой книги блюда из грибов будут чаще появляться на моем столе. Вся серия книг заслуживает внимания.

Для тех, кто не мясоед, для тех, кто часто или же и, вовсе, постоянно соблюдает пост, кто, в конце концов, просто тупо)) любит грибы, книга точно станет настольной, советую подумать об обложке!) - говорю по опыту! Грибные блюд, вариантов приготовления, равно, как и самих грибов по их разнообразию - очень много рецептурных предложений в книге, всё не сложно (честное слово!), многое - примитивно даже будет и для тех, кто не силён в азах даже кулинарного искусства. Точно советую, очень многое уже приготовлено, проверено на практике, высокий балл даю книге.

Оказывается, я совершенно и не представлял себе, насколько велик и разнообразен мир грибной кулинарии. Как-то так сиротски у меня грибы шли примерно по такой схеме: суп, маринады-соленья, ну, пицца с грибами да жюльен. А здесь просто раздолье и невероятное множество таких блюд и, что самое для меня лично главное, сочетаний с другими продуктами, которые позволяют готовить по вкусности буквально уровне хорошего ресторана, только самому и дома. Я ничего не изменил в своей системе готовки, привычки и навыки новые не потребовались, только продукты научился сочетать и получать космически вкусное! С весны твёрдо намерен приступить к разделу книги про заготовки, благо, что рецепты также весьма не сложны.