Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Итальянская кухня. Самые вкусные блюда

Артикул: p161311

Купили 35 раз

Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 1
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 2
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 3
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 4
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 5
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 6
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 7
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 8
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 9
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 10
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 11
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 12
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 13
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 14
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда - фото 15

О товаре

Живущие в Москве итальянки собрали домашние рецепты, по которым готовили их прабабушки, живущие в разных областях Италии, готовят они сами, а теперь предлагают всем получить удовольствие от приготовления и поедания здоровой и сбалансированной еды у себя. Представленные в книге рецепты отбирались с учетом некоторых общих критериев: блюда должны быть домашними - такими, которые можно готовить дома каждый день, а ингредиенты - доступными, такими, чтобы их можно было найти в любом большом магазине.

Характеристики

  • Издательство:
  • ISBN:
  • Год издания:
    2011
  • Количество страниц:
    288
  • Переплет:
    Твердый (7БЦ)
  • Формат:
    220x290 мм
  • Вес:
    1.20 кг

Татьяна Таранова

Когда покупаю недешёвую и, в общем-то, скорее, радующую больше оформлением, чем содержанием, книгу, мучают угрызения совести. Здесь "тот" случай только на первый взгляд. Помимо того, что итальянская кухня считается одной из самых диетических, полезных в мире, данное издание примечательно ещё и тем, что здесь собраны именно аутентичные рецепты настоящих итальянок, живущих в Москве, а также фирменные рецепты ресторанов итальянской кухни. На каждой странице даны два рецепта - на итальянском языке и по-русски. Качественная бумага, яркие иллюстрации. Содержание включает такие разделы, как закуски, первые блюда (причём паста и рис приведены именно здесь), вторые блюда (включая мясные, рыбные, овощи и яйца), десерты, хлеб и рестораны. К сожалению, меню из четырёх блюд, предложенные каждым рестораном, не расписаны в содержании книги. Приготовление блюд расписано поэтапно и очень подробно. Видимо, итальянки действительно заботились о том, чтобы их семейные рецепты получались так, как у них дома. Я приготовила patate al forno con gli aromi, т.е. запечённый картофель с ароматными травами по рецепту синьоры Карины Бернини. Несмотря на простоту приготовления, картофель получился очень вкусным, даже праздничным, сама бы не додумалась придать ему такой средиземноморский колорит и изысканность. И ещё. В предисловии сказано, что все доходы от книги пойдут на благотворительные цели! Это просто замечательно, вдобавок к ощущению полезного приобретения прибавляется самосознание настоящего спонсора :)

Алиса Истомина

Прекрасное подарочное издание! Качество на высоте! Мелованная бумага, твердый переплет с тиснением, яркие иллюстрации. Формат почти как лист А4 (по высоте чуть ниже). Очень приятно держать в руках и перелистывать странички. Отмечу, что фотографии есть не к каждому блюду, примерно одна на 4-5 рецептов. На одной странице в две колонки размещен текст на русском и итальянском. К некоторым рецептам есть примечания, например, каким продуктом можно заменить тот или иной ингредиент. Шрифт крупный, удобно читать. В книге сказано, что рецепты отбирались такие, которые можно приготовить дома каждый день и чтобы ингредиенты были доступными, с возможностью приобрести их в любом большом магазине. В конце книги раздел «Рестораны», в котором представлены рецепты из меню итальянских ресторанов Москвы. Ни одни рецепт пока не опробовала, т.к. получила книгу только сегодня, но уже изучаю и прикидываю, что приготовить.. очень доступно и вкусно написано )