Мангал, гриль, барбекю и не только. Энциклопедия лучших блюд на открытом огне
Мангал, гриль, барбекю и не только. Энциклопедия лучших блюд на открытом огне

Мангал, гриль, барбекю и не только. Энциклопедия лучших блюд на открытом огне

Скидка 15%
Раздел:Кулинария
Издательство: Издательство «АСТ»
Артикул:p541317
Возрастное ограничение:12+
Год издания:2015
Количество страниц:208
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:240x325 мм
Тираж:700
Вес:1.46 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

Скидка 15%

О книге «Мангал, гриль, барбекю и не только. Энциклопедия лучших блюд на открытом огне»

Эта книга подскажет:

как выбрать мангал, гриль, барбекю, решетки и прочие приспособления, взвесив все "за" и "против";

как выбрать продукты: мясо, рыбу и овощи, прянности и зелень, чтобы приготовитьпо всем правилам маринады, соусы, заправки, оригинальные салаты;

какие дрова, древесный уголь и средства для розжига лучше использовать, ведь от топлива зависит многое!;

вы узнаете, как разводить костер, нанизывать мясо на шампуры, как определить готово ли оно, и многое другое;

НО ЭТО ЕЩЁ НЕ ВСЁ!

Теперь вы будете САМИ готовить КОПЧЕНОСТИ И КОЛБАСЫ!

Сможете сами устроить коптильню. узнаете, какое топливо лучше выбрать, как подготовить продукты для холодного и горячего копчения, солить и коптить

их разными способами, а также обрабатывать и хранить после копчения.

300 рецептов блюд + 1000 полезных советов

Тихонько потрескивают угли костра, на котором готовится сочный шашлычок или люля-кебаб с лучком, чесночком и острыми специями, -

вы уже чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось ещё раз перевернуть шампуры - и угощение будет готово.

А потом будет хорошее вино, и песни под гитару, и душевные разговоры с друзьями.....

Но чтобы праздник на природе удался на славу, нужно подготовиться к нему как следует.

Эта книга подскажет:

как выбрать мангал, гриль, барбекю, решетки и прочие приспособления, взвесив все "за" и "против";

как выбрать продукты: мясо, рыбу и овощи, прянности и зелень, чтобы приготовитьпо всем правилам маринады, соусы, заправки, оригинальные салаты;

какие дрова, древесный уголь и средства для розжига лучше использовать, ведь от топлива зависит многое!;

вы узнаете, как разводить костер, нанизывать мясо на шампуры, как определить готово ли оно, и многое другое;

НО ЭТО ЕЩЁ НЕ ВСЁ!

Теперь вы будете САМИ готовить КОПЧЕНОСТИ И КОЛБАСЫ!

Отзывы о книге «Мангал, гриль, барбекю и не только. Энциклопедия лучших блюд на открытом огне» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

685 руб.
761 руб.
-10%
Настя Понедельник
349 руб.
478 руб.
-27%
Кармен Доминго
209 руб.
230 руб.
-9%
Савинова Н.А. , Серебрякова Н.Э.
Новинка
Вискипедия
2 645 руб.
Чарльз Маклин