Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Тьерри Молиненго: Мясо. Пошаговая энциклопедия

Артикул: p1633766

Купили 95 раз

Мясо. Пошаговая энциклопедия - фото 1

О товаре

Уникальное издание. Энциклопедия нарезки всех видов мяса в шагах. 37 техник нарезки. 700 визуальных шагов. Очень практично, текста мало, но он - самый необходимый. Остальное - пошаговые фото.

Для навичков и для профессионалов. Просто и гениально!

Характеристики

Святослав Рыжков

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
интересная и познавательная книга, кто хочет хоть немного разобраться в разделке мяса будет к месту

Юрий Ануфриев

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Все про мясо! Кому нравиться готовить именно мясо - очень даже полезная книга

Ирина Матвеева

4
Отзыв о покупке
на book24.ru
Шикарная полиграфия! Отличные фото! Очень подробное описание, но мне не хватило рецептов...