Практические основы кулинарного искусства (новое оформление)
568 р.
Скидка 26%
Пелагея Александрова-Игнатьева - Практические основы кулинарного искусства (новое оформление) обложка книги

Практические основы кулинарного искусства (новое оформление)

5,0 2
В наличии
Цена
568 р.
Скидка 26%
767 р.
50 раз купили
Киберпонедельник
Добавить в корзину
Издательский бренд: БОМБОРА
Артикул:p2378438
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2019
Количество страниц:528
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Классик
Формат:175x270 мм
Общий тираж:1500
Вес:1.1 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге

Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А.Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.


Одна из самых популярных после Е. Молоховец кулинарных книг конца XIX - начала ХХ веков. По этой книге занимались воспитанницы Института благородных девиц в Петербурге.

Издана на хорошей бумаге с цветными иллюстрациями быта тех лет. Прекрасное оформление в двух вариантах. 528 страниц увлекательных блюд и рекомендаций.

Отзывы о книге «Практические основы кулинарного искусства (новое оформление)» (2)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Вадим Шурыгин

08 сентября 2020

5
Прекрасная книга для подарка или знака внимания, это такое необычное сочетание рецептов, которые были придуманы столько лет назад , но при этом прошли адаптацию для современного читателя, теперь каждый может приготовить эти замечательные блюда

Алексей Дорогов

14 октября 2020

5
Отличная книга. Написана на основе издания которому более ста лет, но прекрасно адаптирована под современный лад. Не только интересные рецепты, но их сочетания. Поможет сбалансировать целый стол и удивить близких. Мне понравилось. Не разу не пожалел.

Выбор читателей

Новинка
Книга для записи рецептов. Оранжевая Сицилия
Новинка
Книга для записи рецептов. Белая Греция
Новинка
Книга для записи рецептов. Розовая Бургундия
Новинка
Блокнот для записи рецептов (Хот-дог)