Жукова Анна: Праздник по рецепту. Ваши любимые блюда от шеф-поваров Золотого Кольца России

Отличная книга для любой хозяйки,как на подарок к любому празднику,так и без повода.Очень много простых и интересных рецептов,которые легко приготовить.Вкуснейшие рецепты. пальчики оближешь. Рецепты разлетятся на УРА!Совету купить данную книгу.

Книгу получила в подарок и она мне поначалу совершенно не взглянулась, вообще не произвела впечатление и довольно-таки долгое время впустую простояла на полочке со всеми другими сборниками рецептов разнообразных. "Выстрелила" она на масленицу, когда хотелось побаловаться блинками, но не просто пышными лил гречишными, тут ума много не надо, а с изыском - с припёком, знаю такой способ, но сама ни разу не делала, и, начав поиски, вдруг)) обнаружили в книге не только искомое, но ещё и курник, который, оказывается, традиционное подавали на этот праздник. Дальше - больше)), теперь уже апробировала на вкусность и скорость приготовления на день рождения утиную грудку с чатни из яблок и брусникой (чатни - это густой соус с овощами или фруктами, со специями, ну, типа ткемали, только яблочный в данном случае) - всё это хорошо, просто, подробно описано, я делала впервые и поразилась, что всё вышло на ура, я себя чувствовала королевским шеф-поваром! Ну и, конечно, советую!

Первое, что сделал, не дожидаясь праздника - приготовил по книге кулебяку на четыре пласти (это именно название рецепта) и террин из ветчины. Чувствую себя героем, вообще, узнал множество новых международных даже названий блюд благодаря рецептам и автору. Есть совершенно роскошные блюда, которые даже близко к скромным не стояли, но они повторяют рецепты-эндемики, так сказать, гарантируя аутентичность - например, салат "Оливье", в который входят раковые шейки и кра - он предлагается на Рождество. Веганам и вегетарианцам тут делать нечего, учтите, здесь нормальная полноценная еда)). Кстати, именно на Рождество и дано больше всего рецептов - одиннадцать, те, которые я готовил, именно из этого праздника. Книгу рекомендую, как простую, понятную, без заморочек, передающую колорит нашей национальной русской кухни.

Очень редко сейчас встретить книгу с простыми и понятными рецептами.Где ингредиенты можно найти в ближайшем магазине,а не в модном гастрономическом бутике.Вкусные рецепты,на масленицу,Рождество,Пасху.Пельмени,кулебяка,праздничный террин,десерты и так далее.Книга достойно оформлена,твердый переплет,цветные мелованные страницы, аппетитные фото,рекомендую!