PRO десерты

Артикул: p5920757

Купили 50 раз

О товаре

Вместе с Анастасией Залевской вы научитесь готовить самые вкусные популярные десерты: от тортов до выпечки. Также вы узнаете о тонкостях работы с маслом, желатином, дрожжами, узнаете об особенностях приготовления бисквита и песочного текста.

Книга "PRO десерты" откроет для вас дверь в удивительный мир кондитерского мастерства.

Аннотация

Думаете, торт — это сложно? А зефир никогда не получится воздушным, а безе — хрустящим? На самом деле в приготовлении всеми любимых десертов нет никакой магии, достаточно найти хорошего наставника, заручиться терпением и… практиковаться и снова практиковаться!

Анастасия Залевская — профессиональный кондитер. Благодаря ее рецептам вы научитесь печь удивительно вкусные торты, кексы, печенья, готовить муссы, маршмеллоу и другие вкусности. С первого раза!

Причем готовка не займет много времени, ведь автор — мама двух дочек и фуд-блогер по совместительству, она знает не понаслышке, что скорость и качество — самое ценное для современного кондитера.

Торты

Характеристики

Автор:: Анастасия Залевская
Серия:: #Рецепты Рунета
Раздел:: Выпечка и десерты
Издательство:: АСТ
ISBN:
Возрастное ограничение:: 12+
Год издания:: 2021
Количество страниц:: 160
Переплет:: Твердый (7БЦ)
Формат:: 205x265 мм
Вес:: 0.71 кг

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Юлия Ким

6 июня 2023 г.

Очень удобно оформленная книга с рецептами. Все расписано максимально подробно, понятно, без лишней воды, поэтому готовить максимально удобно по таким рецептам. Все удали удобно оформлено, отдельно пишутся ингредиенты, их количество, этапы приготовления и фотографии.

Камилла Шаваева

18 февраля 2023 г.

По этим рецептам торты получатся у каждого! Начинающий кондитер в ней найдет бесценную информацию. Все рецепты расписаны максимально подробно, сопровождаются фотографиями. Оформление книги очень стильное. Кроме этого, книга в твёрдой обложке. При частом использовании не испортится быстро, и украсит любую полку.

Екатерина Чернова

6 ноября 2022 г.

Творожно-шоколадные сердечки из этой книжки - просто вкусная вещь, которую я еще не один раз приготовлю. У нас все семья сладкоежки. Поэтому мой конёк - это приготовление десертов. В этом я уже кое-что понимаю. И, честно сказать, рецепты здесь вроде бы как ничего нового и не дают. Но получаются, действительно, вкусные.

Татьяна Овсянникова

6 апреля 2021 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Книга мне понравилась. Заинтересовал рецепт японского бисквита (который выпекается в духовке на водяной бане). Многие рецепты широко известны (например, Наполеон), но вот рецепт Птичьего молока мне понравился (он отличается от классического), интересно будет приготовить и сравнить, выбрать для себя тот рецепт, который больше подойдет по вкусу и технологии приготовления. Книга подойдет для подарка, думаю порадует как новичков, так и опытных домашних кондитеров.

Таня Кришталь

3 апреля 2021 г.

Часто покупаю для себя и родных книги с рецептами и эта книга не исключение. Рецептов десертов очень много, но часто они заезженные, скучные, однообразно. Тут я нала такие вкусности, которых раньше нигде не видела и не пробовала. Благодаря книге и работе автора окунулась в мир сладости. Спасибо!