Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Русская печь. Семья. Деревня. Счастье.

Артикул: p5830980

Купили 85 раз

Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 1
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 2
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 3
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 4
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 5
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 6
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 7
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 8
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 9
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 10
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 11
Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. - фото 12

О товаре

Книга фермера и фуд-блогера Ольги Стрижибиковой "Русская печь" знакомит нас с одной из самых актуальных экотрадиций. Чем хороша печная кулинария? Своей простотой. Не нужны ни специальные знания, ни владение особыми технологиями. Печь все делает сама. Для того, чтобы готовить, обязателен только один навык: уметь ее топить. Технология приготовления еды в модном су-виде и печи похожи: томление при невысоких температурах с максимальным сохранением пользы и вкуса. Приготовление в печи процесс долгий, но совершенно не требующий постоянного вашего присутствия. Он для ленивых: пока печь топится, подготовить ингредиенты, потом убрать в печь и почитать книгу в саду или лечь спать. Чтобы через несколько часов или утром получить ароматный пряный суп-пюре из моркови или гречневую кашу с грибами прямо с пылу с жару. Вы будете удивлены, но в русской печи можно приготовить как блюда актуальной кухни — например, ростбиф или конфи из утки, — так и деревенские специалитеты типа бульона из петуха с пирожками с брынзой или зельца из свиных голов. Любители здорового питания откроют для себя ассорти из запеченных корнеплодов, суп-пюре из кабачков с мятой и кресс-салатом и песто из чесночных стрелок. А если вы еще не обзавелись печью, все эти блюда можно готовить и в обычной бытовой духовке!

Характеристики

В наличии
975 ₽
800 ₽ - 18%
Снизить цену
Лучшая цена
Дарим до 40 бонусных рублей за отзыв

Марина Мятликова

5
У меня, у нас - нашей семьи - печь появится в проекте только через год-другой, что совершенно не стало поводом книгу не купить - как же я ждала эти два летние месяцы, июль и август, эти скидки огромные! Дождалась). Купила. радостно обнаружила, что пока можно отрабатывать навыки в обычной плите электрической - спору нет, вкус совершенно иной, ни дымка, ни атмосферности и энергетика совершенно не та, но рецептурно - набиваю руку. И также готовка на камне (тоже пока в духовке). Рассказы, фотки в книге, советы и рецепты - ну, душа поёт, советую без вариантов издание, оно лично мне - как Учитель.

Вера Тульская

5
Книга - классная кулинарная литература, где имеют место быть и рецепты, и размышления, и просто наблюдения. Советы - авторские, многое знакомо, а всё равно - сделано иначе (примерно, как по одному рецепту борщ или пирог будет у каждой хозяйки разный). Мне понравились и пригодились рецепты про выпечку, адаптация к таким особенностям приготовления требует времени, книга помогла понять "фишку". Довольна покупкой и издание считаю стоящим.

Татьяна Овсянникова

5
Мне книга "Русская печь" напомнила книгу Натальи Ксенжук "Кулинарные сюжеты деревенской жизни". Это не просто кулинарная книга - это философия жизни. Неспешная жизнь, удовольствие от обычных действий и вещей, где еда занимает одно из основных мест. Правильно написали в предыдущих отзывах - это атмосферная книга. Так хочется русскую печь, на которой так тепло лежать и так вкусно есть то, что в ней приготовлено. Сразу вспоминается печь в бабушкином доме, а какие пирожки бабушка готовила почти каждый день! Но вот такие книги позволяют сохранить дух и вкус русской кухни, пусть даже используя духовку.

Галина Смирнова

5
Хоть я и современный человек живущий в большом городе,мне удалось попробовать кулинарные шедевры из русской печи.Этот вкус,не с чем не перепутать и не сравнить.Одухотворенная книга,которая вдохновляет.Сколько же в ней вкусностей от щей до финского супа и запеченных корнеплодов.Твердый переплет,цветные атмосферные фото,рекомендую однозначно!

Татьяна Бутакова

5
Какая атмосферная книга! Я никогда не ожидала такого, от, скажем так, кулинарной книги. Просто каждая страница пропитанная этим русским духом, деревней, теплой печкой и уютной тишиной. Готовить блюда можно и в обычной духовке, атмосфера будет, конечно, не та, но что поделаешь, приходиться выкручиваться:)