Су-шеф. 24 часа за плитой
248 р.
Су-шеф. 24 часа за плитой Майкл Гибни

Майкл Гибни. Су-шеф. 24 часа за плитой

Предзаказ
248 р.
Предварительная дата выхода: 05.12.2018
Автор: Гибни Майкл 
Издательство: БОМБОРА
Артикул:p1863512
Возрастное ограничение:16+
Количество страниц:224
Переплет:Мягкий (3)
Бумага:Классик
Формат:138x212 мм

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод

О книге «Су-шеф. 24 часа за плитой»

— Эй, ты! — окликнул он меня. — Там в фойе паренька стошнило. Иди прибери.

Именно тогда я и решил, что стану поваром — в первую очередь для того, чтобы подобные случаи не повторялись.

Если вы начинающий повар либо уже маэстро, завсегдатай или соглядатай, вам, возможно, захочется поближе познакомиться с кулинарным искусством. Именно для этого написана невымышленная история паренька, ставшего шеф-поваром модных ресторанов Нью-Йорка. В фильмах и сериалах принято романтизировать профессию повара. За кадром остается кухня, пятнадцатичасовой рабочий день, что-то заказать, что-то отбраковать, людям позвонить, письма разослать, меню изучить, меню утвердить, меню написать, меню сочинить... Под конец дня ты еле-еле балансируешь на знакомой тебе точке опоры не в силах решить, хватит ли у тебя необходимых качеств, чтобы стать мастером. Место су-шефа не для слабых.

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

Отзывы о книге «Су-шеф. 24 часа за плитой» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Бестселлер
Большая кулинарная книга
Бестселлер
На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости
1 557 руб.
1 946 руб.
-20%
Кэти Куинн Дэвис
Бестселлер
Давай позавтракаем!
Бестселлер
Пасхальное меню
516 руб.
Юлия Высоцкая
Новинка
Искусство натурального сыроделия (темная)
681 руб.
Артем Королев
752 руб.
885 руб.
-15%
Елена Молоховец
820 руб.
ООО "Мэйл.Ру"
622 руб.
655 руб.
-5%
Марика Кравцова
424 руб.
446 руб.
-5%
Оксана Путан
487 руб.
513 руб.
-5%
Н. П. Могильный
618 руб.
650 руб.
-5%
Сергей Милянчиков
492 руб.
Лаптева Ольга