Выпечка по ГОСТу
926 р.
Скидка 24%

Выпечка по ГОСТу

В наличии
926 р.
Скидка 24%
1 218 р.
822 раза купили
Cпасти леса России
Введите в корзине промокод
WWFcode и 25% от Вашей покупки
пойдут на спасение лесов России
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p717591
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2018
Количество страниц:320
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Мелованная матовая
Формат:218x268 мм
Тираж:20000
Вес:1.4 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Выпечка по ГОСТу»

Самый волшебный торт - этот тот, что мы ели в детстве в свой день рождения. Он был настолько вкусным, нежным и красивым, что мы сейчас и не надеемся найти что-то подобное. Но не стоит отчаиваться! Известный кулинарный блогер, автор нескольких бестселлеров о пирогах и просто мастерица выпечки Ирина Чадеева готова помочь вам снова почувствовать вкус детства с помощью новой книги «Выпечка по ГОСТу». Ирина провела большую работу по сбору тех самых рецептов и техник приготовления выпечки согласно нормам ГОСТа. Более того, специально для читателей она адаптировала каждое блюдо для того, чтобы их было удобно готовить в домашних условиях. Вся выпечка, представленная в книге, распределена на тематические блоки по видам теста, ведь именно так она группировалась и по ГОСТу. Книга научит вас готовить изделия из слоеного, бисквитного, песочного, заварного, воздушного теста и даже суфле, печенье и мороженое! А не потеряться во всем этом вкусном многообразии вам помогут ценные советы от Ирины Чадеевой и пошаговые фотографии, которыми сопровождаются ваши любимые рецепты. Под чутким руководством Ирины вы обязательно приготовите самый вкусный торт и удивите близких любимыми пирожными из детства!

Советские пирожные и торты — вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствие со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала 90 лучших сладких рецептов из советских времен и готова поделиться ими с вами!

Отзывы о книге «Выпечка по ГОСТу» (28)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

04 июня 2017

5
Потрясающая книга! Долго ждала ее выхода. Яркие фотографии, лощеные страницы, такую книгу приятно держать в руках и рассматривать, изучать каждую страницу. Доступные и понятные рецепты с пошаговым фото, история создания каждого десерта, все это делает книгу безумно интересной! Многим доступен блог автора, но такая книга должна быть всегда под рукой, или можно сделать потрясающий подарок своим близким.

13 июня 2017

5
Отличная книга. Не получилось купить первое издание. Так обрадовалась, когда узнала что книгу переиздали. Великолепные рецепты, бисквит получается волшебный! И безе всегда готовлю по этому рецепту и всем советую :) и дизайн нового издания то же хорош.

27 мая 2017

5
Ура ! Я стала счастливой обладательницей этой замечательной книги ! Совсем недавно узнала про Ирину Чадееву и ее книгу " Выпечка по ГОСТу ", прочитала много восторженных отзывов и поняла , что без этой книги мне не обойтись . Но... книги нигде не было . После всех моих безуспешных поисков зашла в жж Ирины и , о счастье ! , приятная новость : книгу можно приобрести здесь ! И вот я ее держу !!! Книга превзошла все мои ожидания ! Благодарю всех : Ирину , издательство и интернет - магазин за ваши труды ! Успехов и процветания !

21 августа 2017

5
Очень довольна покупкой! Книга потрясающая, как и все книги автора. Рецепты информативны, фото красочны, всё доступно и понятно. Лично моя любовь к выпечке началась именно с книг Ирины Чадеевой. Спасибо большое!

25 мая 2017

Уже несколько лет готовлю по рецептам Ирины Чадеевой из её блога в Живом Журнале. Всегда всё получается просто идеально, т.к. рецепты основаны на доступных продуктах, инструкции пошаговые и очень понятные. И вот наконец решилась купить книгу, т.к. интернет интернетом, а подержать в руках бумажную книгу гораздо приятнее. А уж эта книга и наощупь, и на глаз такая приятная! Прекрасное издание: и фотографии, и подробные рецепты, и тексты, уносящие в недавнее прошлое и вызывающие ностальгию по тем замечательным временам. Поэтому готовить по этой книге сплошное удовольствие! Спасибо большое автору и издательству за такой шикарный подарок своим читателям! Надеюсь, что это не последняя книга Ирины) Удачи, Ирина! С уважением, Марина Матвейкина

20 сентября 2017

5
Ирина Чадеева не перестает радовать любителей выпечки, на этот раз ГОСТовской. Замечательная книга, более 300 страниц, 90 рецептов, отличные фото, в т.ч. пошаговые. Как всегда, в книге все "на своих полочках", а точнее - главах. Всего их 10: Бисквитное тесто, Заварное тесто, Воздушные торты и пирожные, Песочное тесто, Кексы,Слоеное тесто, Зефир/суфле/пастила, Мороженое, Основы, Кое-что еще. Все взвешено в граммах и миллилитрах, более чем детально описан процесс приготовления, а потому, шансы что-либо напутать и остаться недовольным результатом - сводятся к нулю. Еще один несомненный плюс этого издания - доступность ингредиентов. Никаких заморских составляющих с дивным названием вы здесь не встретите! Лично мне очень понравилось готовить по рецептам "Выпечка по ГОСТУ", особенно кексы. Муж щедро хвалил и говорил, что это самые вкусные кексы, которые он когда-либо ел. Что еще для счастья нужно?))) Искренне рекомендую эту книгу! Не пожалеете!!!

17 июля 2018

5
Шикарная книга. Все рецепты расписаны и сфотографированы пошагово + самый обычный набор исходных продуктов - только те что есть у любой хозяйки! Странички приятные и плотненькие.

13 января 2019

5
Книга рецептов для тех, кто хочет научиться основам выпечки. Рецепты представлены классические, не ждите чего-то необычного, эта книга не об этом. Очень радует качество бумаги и цветопередача. Иллюстрациями можно долго любоваться. Прикрепляю фото страниц книги для ознакомления.

06 марта 2018

5
«Выпечка по ГОСТу» - еще одна книга Ирины Чадеевой, которая по праву считается профи в делах кулинарных. Эта книга посвящена лучшим рецептам Советской эпохи, а именно: бисквитному тесту и изделиям из него; заварному тесту и изделиям из него; воздушным тортам и пирожным; песочному тесту, тортам и пирожным; кексам; слоеному тесту м изделиям из него; зефиру, суфле и пастиле; мороженому. Как и в других книгах, Ирина подробно разжевывает читателю-кулинару, как, что, зачем и почему. Очень понятное описание рецептов, нет никаких заковырок. Также в помощь читателю Ирина сопровождает все этапы приготовления фотографиями, по которым легко ориентироваться. Чудесная книга-подарок для ценителей той самой гостовской выпечки, со вкусом детства.

06 марта 2018

5
Давно читаю Чадейку в жж, однажды была на встрече с ней, очень открытый, душевный простой человек, которому дано! Дано печь, объяснять, удивлять и вдохновлять! Влюблена в ее книги, а в эту особенно, потому что у меня она с автографом!

22 февраля 2018

5
Моя первая книга Ирины. Моё вдохновение. Мне так понравилось, что все по ней удачно получается, что я решилась на торт, на который ни за что бы не решилась, если бы он был в ленте какой-то из соцсетей. Рецепт был немного долгий по подготовке (надо было выдержать несколько дней белки), но все получилось отлично! Книгой пользуюсь регулярно и, несмотря на огромное количество рецептов, выпросила у мужа еще одну - "Искусство идеального пирога". Автор тот же. Обе книги рекомендую завести на кухне, чтобы баловать любимых)))

29 сентября 2018

Добрый вечер первый раз заказывала на сайте это книжка просто великолепна просто восторге от нее.Все очень доступно и понятно давно хотела ее приобрести спасибо огромное

13 декабря 2018

5
Это книга для тех, чье детство прошло в Советском Союзе. Одни названия навевают столько воспоминаний... Я вряд ли буду готовить торт "Сказку", а вот торта "Прагу", "Листопад", "Гусиные лапки" и "Вацлавский" - обязательно. Сколько времени потратили в очередях за этими тортами! А рулет "Чешский"! Жаль,что нет рецепта торта "Марика" и рулета "Пражского". А вот кекса "Уфимского", "Свердловского" и "Шафранного" в моем детстве не было. Но были похожие. Советский Союз был очень большой страной, местные знаменитые торты и рулеты были и в республиках и в крупных городах. А фотографии замечательно вписываются в ностальгическую книгу о советской выпечке. Молодым будет интересно почитать и попробовать то, что восхищало их родителей или родителей их родителей. А нам, выросшим в СССР, приятно окунуться в детство с помощью рулета или кусочка торта.

16 марта 2018

Первую книгу брала для подружки, которая давно мечтала о ее преобретении. Она в восторге. Я пролистала ее, конечно, недолго думая, заказала для себя, как подробнейший рецептурный источник советского кулинарного мастерства. Книга не на один день. У меня подрастает доча, это будет хорошим подспорьем в дальнейшем и для нее. Очень рада, что смогла приобрести данную книгу. Спасибо вам за ваш магазин и вашу работу.

04 апреля 2018

5
Моя самая любимая книга! Кексы, корзиночки, пирожные - всё описано так, что даже новичок справится. Выпечка действительно получается такая, как раньше. Эта книга надежно поселилась у меня на кухне.

Выбор читателей

Бестселлер
Будешь торт?