Черненко Дарья Юрьевна: Заморозка. Готовим впрок

Артикул: p6759393

Купили 50 раз

О товаре

Заморозка — что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет?

Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход.

Дарья Черненко — автор системы тайм-менеджмента на кухне "Меню недели" — знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до кофе и выпечки. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов.

Теперь можно не бояться готовить впрок — морозилка сохранит не только продукты, но и ваше время и деньги!

Характеристики

Автор:: Дарья Черненко
Серия:: Код питания
Раздел:: Кулинария. Разное
Издательство:: АСТ, Кладезь
ISBN:
Возрастное ограничение:: 12+
Год издания:: 2023
Количество страниц:: 288
Переплет:: Твердый (7БЦ)
Формат:: 145x217 мм
Вес:: 0.39 кг

Лариса Буковна

1 апреля 2024 г.

Это моя вторая книга Дарьи, первая была «меню недели». Благодарю за наводку моей подруги, обратить внимание, за столь полезные советы. Теперь я знаю что не в любом контейнере можно замораживать, например, ягодки на зиму,должен присутствовать определённый знак, что контейнер предназначен для заморозки. Раньше я не обращала на это внимание, и были случаи , что контейнеры трескались и все высыпалось. Теперь я знаю из книги, что надо обязательно маркировать ( ставить дату), у заморозки тоже есть срок годности. Также есть сайт у Дарьи, где можно посмотреть и другую интересную информацию.