Похлёбкин Вильям-Август Васильевич: Большая кулинарная книга

Долго искала кулинарную книгу для домашнего использования. Среди многообразия авторов я просто потерялась. Но потом как-то раз увидела по телевизору передачу про Вильяма Похлёбкина и его книги. Ну, думаю, это знак! В итоге решила купить его "Большую кулинарную книгу", которая как раз включала в себя целый спектр его книг. Издание это просто великолепное! Когда я увидела книгу в живую, она меня просто покорила! Огромная по толщине, тяжеленная, ещё и в полиэтиленовую плёнку упакована. Это просто клад, а не книга! И по качеству она превосходная! Страницы белые, местами даже чёрно-белые иллюстрации имеются. Обложка очень толстая, оформлена красиво. Шрифт, правда, мелковат, но в принципе всё читаемо. Печать яркая. По содержанию так вообще эта книга - кладезь знаний! Здесь столько полезной информации! Причём и теория, и практика есть. Единственное, несколько книг здесь приведены в сокращении, поэтому я их позже отдельно докупала (про чай и про приправы, специи, пряности). В остальном же, здесь много конкретных советов по приготовлению разных блюд, рецептов много. В общем, теперь это - главная книга в моей библиотеке. Постоянно обращаюсь к ней, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое для своей семьи.

Классная книга. В юности, когда я умела готовить только макароны с сомнительным результатом, после прочтения одной из книг Похлебкина, я научилась готовить все. Книгу эту у меня увели. Давно хотела купить книги Похлебкина, но некоторое время назад их было не найти. В эту энциклопедию вошли почти все издания автора. Я счастлива.

Такая энциклопедия гениального кулинара должна быть в каждом доме. Пользуюсь на кухне ею постоянно и восхищаюсь умом и прозорливостью автора. Много раз покупала для подарка и буду покупать в дальнейшем. Прошу возобновить издание его книги "Тайны хорошей кухни" . Спасибо.

Это книга на все времена. Мне кажется, что подобная книга должна быть в каждом доме. Купила книгу себе, а потом заказала второй экземпляр своей подруге в подарок. Книга оформлена просто великолепно, бумага хорошего качества и, самое главное, что содержит в себе воспроизводимые рецепты, продукты для которых можно купить в любом магазине. На мой взгляд, единственный минус данной книги, - мало цветных фотографий. Хотелось бы побольше.

Начиталась отзывов, буду брать