Поскребышева Галина Ивановна: Энциклопедия православной кухни
Купили 75 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
В предлагаемой книге автором предпринята попытка восполнить эти
пробелы, помочь хозяйкам приобщиться к богатейшим традициям
отечественной кулинарии в современных условиях, да и просто помочь практическими советами и рецептами, как накормить семью в наше время, не затрачивая фантастических сумм и слишком много времени.
Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания. Технология приготовления блюд и домашних заготовок, учитывая занятость современных хозяек, не содержит ненужных усложнений и излишних операций.
Аннотация
Галина Ивановна Поскребышева - член Московской ассоциации кулинаров, член фитотерапевтического общества, член Союза журналистов России, член международной академии авторов научных открытий и изобретений, обладательница серебряной медали ВДНХ за уникальные рецепты домашней кухни, автор публикаций в многочисленных журналах. Долгие годы Галина Ивановна Поскребышева собирала рецепты старинной русской кухни. И не просто собирала, но и обязательно готовила каждое блюдо - уточняла количество продуктов и технологию приготовления, добиваясь наилучшего вкуса и сохранения витаминов. Галина Ивановна Поскребышева ездила по монастырям и делилась накопленными знаниями: она учила квасить капусту и делать пирожки - ведь монастырский стол питает не только братию, но и паломников, а гости на Руси всегда принимались радушно. Она предлагала целые меню - в посты и праздники, в обычные дни, в среду и пятницу. Она щедро делилась всем, что узнала сама. И все эти рецепты русской православной кухни вы найдете на страницах этой книги.
Характеристики
- Автор:
- Галина Поскребышева
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2018
- Количество страниц:
- 256
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 183x235 мм
- Вес:
- 0.50 кг
Похожие товары
Нина Кузьмяк
А вот эта книга для тех , у кого ограничен бюджет! Не зря эти рецепты собирали по монастырям! Книга где четко видно, что нужно для приготовления, в основном все это есть в бюджетных магазинах! И цена доступна.
Надежда Епифанова
Отзыв о покупке
на book24.ru
на book24.ru
Мне очень понравилась книга.Рецепты простые,продукты доступные.Понравилось оформление: в начале рецепта - список ингредиентов выделен жирным шрифтом,далее сама технология приготовления.Очень удобно.Без иллюстраций.Зато сколько рецептов! Можно рекомендовать всем молодым хозяйкам.
Андрей Масленников
Давно пользуюсь кулинарными книгами Галины Поскребышевой. По ее рецептам консервирую огурчики, помидорчики, баклажаны, перцы, мариную грибы. Какая же вкуснятина получается! Литровую баночку маринованных опят с женой уписали за два дня. Никогда не думал, что это такой деликатес. А помидоры консервированные с вишневыми листьями! Чудо! Все эти заготовки в пост не только выручают, но делают наш стол вкусным и привлекательным. Поэтому с удовольствием приобретаю эту книгу Галины Поскребышевой. Уверен, извлеку из нее много нового и полезного.