Линдер Йенс: Гриль. Большая книга
Купили 134 раза
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях — это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории. В книге собраны лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например, о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения.
Характеристики
- Автор:
- Йенс Линдер
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2021
- Количество страниц:
- 256
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- мелованная
- Формат:
- 204x287 мм
- Вес:
- 1.26 кг
Товары из той же серии
Перейти в сериюПохожие товары
Ванька Мадрид
Очень красивая подарочная книга. Для всех любителей блюд приготовленных на гриле. И в первую очередь, кончено, мяса. В ней не только множество рецептов блюд, но также информация о видах гриля, инструментах, разных техниках приготовления, разные секреты приготовления. Книги большого формата, много иллюстраций, мелованная бумага. Отсюда и такая цена.
Денис Никифоров
Книга альманах по основам гриля и внутри вся необходимая информация которая будет интересна всем любителям мяса на огне.Внутри много красочных ярких фото иллюстраций и подробный текст для каждого рецепта.Эта книга является своего рода энциклопедией по теме мяса и способах его приготовления.Внутри много секретов и всяких дополнительных нюансов по поводу методов готовки и инструментов и посуды и еще много чего.
Полина Бутузова
Несмотря на название, книга достаточно универсальна, что весьма подкупает. Конечно, в первую очередь, я брала книгу ради рецептов для гриля, ведь здесь рассмотрены все виды мяса и морепродукты, много техник и советов. Однако тут также есть и напитки, салаты, десерты, идеи что сделать с остатками продуктов, приготовленных на гриле и готовые меню. Большинство рецептов из книги очень простые, но встречаются и сложные как по приготовлению, так и по времени, но все они хорошо расписаны, так что справится любой. Эта книга мастхэв для лета и дачи.
Анна Братищева
Великолепная книга. Я давно хотела найти пособие по приготовлению еды на углях, но не могла найти полное издание, которое будет затрагивать в себе все стороны этой специфики. Эта книга превзошла все мои запросы и ожидания. Во-первых, это такая яркая качественная книга, что ее можно преподнести в качестве прекрасного подарка. Во-вторых, обилие информации, которое предоставляет нам автор, начиная с теории, заканчивая практикой. В-третьих, уникальность книги. Столько необычных рецептов я нигде не видела. В этой книги не просто рецепты мяса, но и маринадов, соусов, овощей, морепродуктов, салатов, масла и даже десертов. Вообразить сложно на сколько эта книга всеобъемлющая. Я очень довольна покупкой!