Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Жизель: Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности

Артикул: p1645156

Купили 543 раза

Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности - фото 1
Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности - фото 2

О товаре

Эта книга - настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь всё собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания. Этим всем автор щедро делится и надеется, что с помощью безе, шоколада и заварного крема мир станет чуточку лучше.

Характеристики

В наличии
1,047 ₽
963 ₽ - 8%
Дарим 25 бонусных рублей

Татьяна Бойко

5
какая красота! я всегда думала, что для создания различных десертов, нужно специальное оборудование, которого я лишена, но эта книга не только развенчивает этот миф, но также и показывает как повторить тот или иной рецепт. просто 5 из 5!!

Светлана Климова

2
Отзыв о покупке
на book24.ru
Красивая книга, но совершенно не проработана автором, такое ощущение, что цель была дать красивые картинки, а не написать текст (к слову его там практически и нет текста-то). Я совсем не новичек в кондитерке и думала, читая отзывы, что ерунда, что нам море? А оно вон оно как(( процессы не расписаны от слова вообще, ты смотришь на картинки, которые тоже даже не пронумерованы и не понимашь, что к чему, так как рецепта нет- ингридиенты и пара фраз... очень печально, тем более, что шеф пишет, что редактор попался замечательный... А что он собственно редактировал? Фотокарточки? Рчень обидно. Книга для визуала и не более.

Ирина Колыбельская

5
Отличная полиграфия, интересное содержание. Красиво и вкусно оформлено. Голодному лучше не смотреть))

Анна Исаева

4
Отзыв о покупке
на book24.ru
Книга больше о ресторанных десертах и подаче, для начинающих - точно не подойдет. Но полистать для вдохновения - очень здорово

Мария Жиганова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Отличная книга для вдохновения для практикующих кондитеров в ресторане. Интересные рецепты и способы подачи. Спасибо автору!