Ивенская Ольга Семёновна: Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
Купили 50 раз
О товаре
Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!
Книга «Маринад для шашлыка» поможет приготовить самые разнообразные маринады, которые придадут вашим блюдам неповторимый вкус и откроют новые грани блюд, приготовленных на огне.
Вы узнаете, как правильно подготовить мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты для маринования; лайфхаки, которые помогут не испортить продукты, выбрать инвентарь и упростить процесс приготовления.
Не знаете, какой маринад подойдет к стейку, курице или шашлыку? Не беда! Здесь вы найдете 49 рецептов сухих, влажных и глазурных маринадов и 6 рецептов полноценных блюд на любой случай.
Приготовьте настоящий гастрономический шедевр на мангале или на гриле с проверенными рецептами самых вкусных маринадов!
Характеристики
- Автор:
- Ольга Ивенская
- Серия:
- Кулинарное открытие
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2024
- Количество страниц:
- 96
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 175x234 мм
- Вес:
- 0.36 кг
Товары из той же серии
Перейти в сериюПохожие товары
Ирина Оя
К шашлычному сезону начала подготовку с покупки этой книги. Безусловно, привлекло внимание количество рецептов маринадов. Тут и рецепты маринадов для мяса, рыбы и овощей, каждый из которых придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Очень понравилось, что все они готовятся из доступных продуктов, которые есть в большинстве магазинов. Кроме того, описание приготовления очень подробное. Уже попробовали шашлык с томатным маринадом. Вкус трудно передать словами, это обязательно надо попробовать!