Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.
Русская кухня (фото) Похлебкин В.В.

Похлебкин В.В. Русская кухня (фото)

619 р.
Скидка 15%
Артикул:p707075
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2018
Количество страниц:176
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Офсетная
Формат:220x270 мм
Тираж:2000
Вес:0.76 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк
Яндекс.Деньги
Банковский перевод
Скидка 15%

О книге «Русская кухня (фото)»

"Чтобы я делала, если бы продавала «Русскую кухню» Похлебкина В.В.?

- сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение;

- убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги;

- объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова;

- показала бы как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом такой порядок: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей;

- принесла бы два оформления книги: в одном потрясающая художница Елена Уварова сделала обложку, а в другом все блюда заявляют сами о себе лицом к покупателю

- обратила бы внимание на удачную комбинацию издания, темы, оформления, автора и цены;"

Н. Петухова, редактор книги

Перед вами – "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.

Мы каждый день готовим что – то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!

Отзывы о книге «Русская кухня (фото)» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Эта книга есть в подборках
Все подборки

Выбор читателей

631 руб.
761 руб.
-17%
Настя Понедельник
230 руб.
Савинова Н.А. , Серебрякова Н.Э.