Управление рестораном. 3-е изд. Учебник. Гриф УМЦ Профессиональный учебник. (Серия Зарубежный материал). Роберт Кристи Милл Нет в наличии
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления Андрей Парабеллум Нет в наличии
120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территориив Ирина Авруцкая, Ольга Тарабрина Нет в наличии
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко Елена Шрамко Нет в наличии