Домашняя ферментация
544 р.
Константин Жук - Домашняя ферментация обложка книги

Домашняя ферментация Артикул: p5937722

5,0 2
В наличии
Цена
544 р.
45 раз купили
Добавить в корзину
Издательский бренд: БОМБОРА
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2021
Количество страниц:96
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:195x248 мм
Общий тираж:3000
Вес:0.47 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, МИР

QIWI-кошелёк

ЮMoney

Банковский перевод

О книге

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.


Отзывы о книге «Домашняя ферментация» (2)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Александр Чернышевский

12 апреля 2021

5
Не самая полная в этой части книга, но по содержанию и не мала. Автор предлагает несколько видов кваса - ржаной, медовый, рисовый, свекольный. Четыре рецепта чайного гриба - с шиповником, яблочным соком, тархуном, вишней. Рассказывает про ферментацию: квашеная капуста, огурцы, помидоры, манго, груши и прочее. И двадцать пять страниц посвящено домашней восточной кухне - мисо, соевый соус, доса, гарум, айоли, чёрный чеснок и прочее. Страницы как бы состаренные, фон такой сделан, написано всё очень подробно.

Лия Келехсаева

06 мая 2021

5
Книга очень помогла мне при заквашивании банок с капустой, огурцом, помидорами, а также с луком. Поможет молодым мамам заквашивать и мариновать овощи ! Советую всем домохозяйкам покупать ! Отменное качество. Качественные овощи обеспечены !

Выбор читателей

275 руб.
306 руб.
-10%