Мамонтова Екатерина: Год вдохновения. Сезонные рецепты и яркие цветы

Считаю, что сезонные рецепты должны быть всегда. Потому что летом в сезон тех же кабачков или осенью в сезон тыкв сложно уже что-то придумать, а продукта много, надо что-то вкусненькое для семьи приготовить, вот в таком случае и приходит на выручку вот такие сборники рецептов с сезонными продуктами. Очень порадовало содержание, тут ориентировано все на наши местности, рецепты оригинальные, очень вкусные и красиво оформлены с фотографиями. Однозначно мои рекомендации к покупке!

Это невероятная книга с рецептами покорила моё сердце сначала удивительно красивыми фотографиями с изображением еды, а после и своим уникальным содержанием. Кто-то скажет, что здесь много рецептов общеизвестных блюд (пример: сырники, щи), однако, на мой взгляд, даже их готовка требует определенной сноровки, а удивительные «изюминки», предлагаемые в данной книге позволяют звучать совершенно обычным блюдам по-новому. Например, мы с удовольствием опробовали оливье с языком и каперсами вместо стандартных горошка и колбасы, теперь частенько именно так и готовлю, уж очень приятная кислинка от каперсов пришлась нам по вкусу! Вообще книга нетипично построена: все блюда распределены по сезонам. Это особенно приятно, потому что летом есть реальная возможность поэкспериментировать с ягодами и овощами с грядки. По-моему, это очень удобно!) Ну и на Новый год можно будет не ломать голову с праздничными блюдами - всё уже придумал за вас автор: и салаты, и горячее, и сладкое! В общем, уверена, что в этой книге каждый сможет найти себе что-нибудь по вкусу!

Рецептов много, причем довольно разнообразных. Все уже отметили, что рецепты делятся по сезонам, однако не совсем понятен выбор блюд. В основном это супы и десерты (вафли, оладьи и запеканка туда же), а где вторые блюда и салаты? Было бы интересно и это деление увидеть. Ну да ладно, сама книга прекрасно оформлена. Издательство "ХлебСоль" всегда радуют. Очень приятная цена подтолкнула меня приобрести эту кулинарную книгу.

Еще одна из кулинарных новинок с которой я познакомилась в этом году. Привлекло внимание то,что автор делит рецепты на 4 сезона, а значит это использование более дешёвых продуктов и соответственно разнообразие на вашем столе. Есть блюда для полноценного меню , от обеда до выпечки. Рецепты простые, хотя их и не запредельно много. Фотографии красочные. Описание дано подробно. Но мне мало этого количества рецептов, поэтому я себе не купила эту книгу

В книжке всего 160 страниц. Я думаю, что этой стоит учитывать. Но по вкусу, консистенции и ценовой категории в выборе ингредиентов эта книга пришлась мне по душе. Выходит действительно здорово. Особенно мне здесь нравится выпечка. Она получается у меня лучше всего. В сборнике есть множество красочных иллюстраций к каждому рецепту. Что позволяет наглядно сравнивать те вещи, которые выходят из печки и то, что по факту должно быть.