+7 (495) 268-08-41 Ежедневно с 8 до 20 (МСК) Заказать звонок
Book24 — официальный магазин издательств:
Мой город :
Москва
Выберите ваш город
Каталог
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Меню
Каталог
Сообщить о поступлении
Каталог

Книга Гастронома Про морепродукты

Нет в наличии
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книга Гастронома Про морепродукты
Книги нет в наличии. Узнайте первым, когда она появится.
Сообщить о поступлении
Жанр:
ISBN:
978-5-699-46334-3
Артикул:
p563292
Возрастное ограничение:
0
Год издания:
2010
Количество страниц:
256
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
84x108/16
Тираж:
20000
Вес:
1.07 кг
Подробнее
Отзывы (1)
Оставь отзыв и получи до 200 Баллов

200 бонусов = 20 рублей

Бонусы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Ваш отзыв
Отправить
Напишите отзыв и получите 200 бонусов
200 бонусов = 20 рублей. Бонусы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Оценка
0 из 5
Загрузить картинки
Заполните имя и почту, чтобы мы могли опубликовать ваш отзыв
Отправить отзыв
Евгения Витальевна Середа
18 ноября 2010
Еще одна книга из серии "Книга Гастронома" предлагает разнообразные блюда из морепродуктов. На мой взгляд, эта книга - одна из самых "дорогих" в серии из-за стоимости используемых продуктов в блюдах. Как обычно в серии, во вводной части даны рекомендации по выбору морепродуктов, рассказано про основных представителей морской фауны, которых можно найти на прилавках наших магазинов. Если честно, то о некоторых я раньше не знала (морская цикада, трепанг) и не представляю, как и с чем их едят (морской еж). Рассказано о том, как можно хранить в холодильнике моллюсков, как определить степень свежести морепродуктов и о том, какие блюда и напитки лучше всего сочетаются с ними. Мастер-класс показывает, как почистить креветки и приготовить бульон из панцирей, как разделать омара и подготовить краба. После вводной части следуют рецепты: закуски, салаты, первые и вторые блюда, приготовленные на плите, в духовке, на гриле и на углях. Даны рецепты национальных блюд (греческие, калифорнийские, японские, французские и испанские) и отдельный разговор - "особенные" блюда, приготовленные шеф-поваром ресторана La Maree. Для блюд из этой главы, кроме морепродуктов, могут понадобиться и другие редкие и дорогостоящие продукты: черная икра, черный трюфель, бальзамический уксус, живые сердцевидки (не знаю, кто это), хересный уксус и плантейн, но все равно, если и удастся воспроизвести дома предложенные поваром рецепты, то наверное, все те, кто его попробует, будут в восторге. Думаю, в этой книге каждый, методом проб, ошибок и корректировок, найдет что-то для себя и будет иногда радовать домашних. Несколько фотографий из книги. На последнем фото - опробованный мной рецепт пиццы с морепродуктами.
Читать полностью
Нравится 20
Начислим 200 баллов
за отзыв!
Баллы начисляются за активность и покупки. 10 баллов = 1 рубль.
Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.

Подробнее про баллы
Фотографии книги (36)
Заказать звонок
Напишите Ваш номер телефона,
и мы Вам перезвоним в течение 15 минут
Заказать звонок
Нажатием кнопки "Заказать звонок" Вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением и даете согласие на обработку персональных данных
Спасибо! Ожидайте звонка
Привет! Входим, не стесняемся :)
Уже зарегистрированы?
Просто введите свои данные, и магия произойдёт
Ещё не с нами?
Для сайта book24.ru подходят пароли от интернет-магазинов Эксмо, АСТ, Дрофа
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Просто введите свою электронную почту и мы пришлем пароль
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Со счёта мобильного
Через терминал оплаты
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Loading…
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!