Хлебникова Ирина Николаевна: Сладкие разности: торты, пироги, пирожные, печенье.Готовим с Ириной Хлебниковой

Очень хорошая книга, цветная красочная, очень приятно листать. Выпечка по этой книге получится всегда, пеку только по рецептам Ирины хлебниковой, теперь буду по книге. Третья книга Ирины хлебниковой в моей библиотеке. Качественная, глянцевая бумага, красивые фотографии, подробное описание рецептов! Рекомендую!

Книга Ирины Хлебниковой - это отличное подарочное издание, твёрдая обложка, с красочными фотографиями рецептов. Подробное описание, понятные промежуточные этапы готовки. Очень вдохновляющая , приятная автор, которая имеет свои каналы в соц.сетях. Иметь ее рецепты в бумажном формате очень удобно. Для меня это отличный способ вдохновиться или узнать что-то новое, а порой приготовить по-старому , давно забытому рецепту. Продукты доступные, не требует спец.поварского образования. Кулинарное знакомство с этим автором действительно сладкое, хочется пробовать, экспериментировать и устраивать сладкие чаепития

Замечательная книга! Очень красочно оформлена и рецепты отличные. Прям сразу так и хочется начать выпекать торты и пирожные.

Книга- находка для любителей кулинарии. Для тех кто люби радовать себя и своих близких необычными рецептами выпечки. Тем кто любит необычные , но при этом несложные рецепты . Много тонких хитростей для кулинаров. Иллюстрации яркие , можно представить заранее, как будет выглядеть приготовленный торт. Классная книга . Обязательно подарите ее себе или своим близким.

Долго думала заказывать эту книгу или нет. Кулинарная библиотека большая, книг по выпечке много, так как именно торты и пироги люблю печь. Но решила взять и ни секунды не пожалела. До чего у нас много талантливых кулинаров и кондитеров! Листая "Сладкие разности" я с ностальгией вспомнила знаменитую в СССР книгу Иды Сави (финский торт "Мечта"), и журнал "Сладкий смак" (переводной с немецкого в 90-е годы, очень жалею, что перестал выходить, именно в этом журнале я познакомилась с пирогом "Дунайские волны"), и Христиана Тойбнера (там я увидела разные варианты шахматного торта и кекса). Но Ирина Хлебникова молодец! Все рецепты адаптированы под наш вкус, наши продукты и наши привычные меры веса и объема (замаялась я в американских книгах переводить их чашки на наши граммы, ладно бы фунты, их легче переводить, тем более, что в дореволюционных наших книгах тоже фунты и унции). Хотелось бы чуть больше фотографий. Например, в рецепте торта "Корина с цветами" обязательно надо фото торта в разрезе. Очень эффектно выглядят в разрезе слои не горизонтальные, а вертикальные. И умница автор показала очень интересный прием - скатывать как колобок, а не накручивать вокруг как делают немцы. Очень удачно придумано. Теперь понятно, почему у Ирины Хлебниковой столько подписчиков. Замечательная книга, достойна всяческих похвал и автор и ее книга.